Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Карнавал, звезды, 3D-шоу, и салют: как Симферополь празднует день города [фото, видео]

В Симферополе состоялось праздничное шествие, посвященное 234-летию со дня основания города. Об этом сообщает РИА Крым.

Более пяти тысяч участников прошли колонной по центру Симферополя, в числе которых ученики музыкальных, спортивных школ, центров детского юношеского творчества, представители танцевальных и театральных коллективов.

Сотни пестрых флагов разных народов, проживающих в Крыму, несли участники парада от площади Амет-Хана-Султана до площади им. Ленина, облаченные в национальные костюмы. В шествии принимали участие ветераны Великой Отечественные войны, которых провезли на раритетных военных автомобилях, замыкали колонну байкеры мотоклуба "Ночные волки".

Также в шествии приняли участие представители семи городов-партнеров: большая делегация из Санкт-Петербурга, Йошкар-Олы, города Грозного, Керчи, Махачкалы, Донецка и Омска. После шествия горожан и гостей Симферополя ожидал праздничный концерт, посвященный Дню города, который начался с поздравления руководства крымской столицы.

- Нужно, чтоб Симферополь был городом-красавцем, мы все для этого сделаем. Сделаем дороги, построим сады, школы и вы будете чувствовать себя настоящими столичными жителями. Отдыхайте, веселитесь, смотрите концерт и лазерное шоу. Всем удачи и счастья, — поприветствовал собравшихся глава столичной администрации Игорь Лукашев.

После на главной сцене города выступила московская вокальная группа "Кватро". В ближайшее время на сцене главной площади города выступят специальные гости – группы "Земляне" и "Plazma". Еще одним подарком для симферопольцев стало проекционное мультимедийное 3D-шоу. Завершил второй день празднования Дня Рождения города фейерверк.

Фото: Крыминформ