Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов
4 июня, 2024 - 16:30
unsplash.com
Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».
За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.
В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.
Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.
В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.
Популярное сегодня
- Большая предновогодняя ярмарка в Севастополе готова принять посетителей (ФОТО)
- Воздух в Севастополе прогреется до +12 градусов (прогноз погоды на 19 декабря)
- Названы топ-5 вопросов Владимиру Путину от Севастополя
- Дресс-код существует в 43% компаний Крыма
- Владимир Путин прокомментировал предсказания Жириновского
- Стали известны цены на новогодние елки в Севастополе
- Многодетные семьи имеют право на льготы по всем имущественным налогам
- Какие экскурсии готовит в январе для туристов Карадагский заповедник
- Путин считает, что решение о начале СВО нужно было принять раньше 2022 года
- Где и как в Севастополе можно обменять гривну на рубли
Комментарии
Никто не хочет покупать
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
Страницы
Добавить комментарий