Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Симферопольцев в парке напугали "гадюки"

В Симферополе видели змею, напоминающую гадюку

В администрации парка имени Гагарина утверждают, что напугавшая горожан живность - не гадюка, а безобидный водяной уж

Жители Симферополя сообщили в соцсетях о том, что встретили в парке имени Гагарина опасную змею - гадюку.

Заявление об обнаружении в парке вблизи пруда гадюки накануне было опубликовано в группе "Черный список Симферополь" в соцсети "ВКонтакте".

- Граждане, будьте бдительны! В Гагаринском парке водятся гадюки. Видела одну особь, дважды, плыла в водоеме, где остров посередине. Характерный окрас, форма головы, около 50 см, – написала пользователь Ксения Проданова.

Мнения горожан об определении вида змеи разошлись.

"Они всегда там были, и не только в Гагаринском. В Воронцовском тоже каждый год даже сами охранники предупреждают о наличии змей", "С детства знали, что на островке водится всякая подобная живность. Не надо трогать просто, и все ок будет. Ну и купаться в водоеме тоже нежелательно", – пишут симферопольцы.

Часть пользователей предположила, что обнаруженная в парке змея – безобидный водяной уж.

Администрация парка имени Гагарина в Симферополе также провергла информацию о том, что в парке появились ядовитые змеи.

- Гадюк в парке нет. На острове в пруду и других территориях парка изредка встречаются лишь водяные ужи, которых по ошибке часто принимают за гадюк, – сообщил директор городского объединения парков Александр Шабанов.