Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Громкоговорители установят по всему Крыму

В настоящее время идет монтаж оборудования в 22 селах Джанкойского района

С 2015года в Крыму начата реконструкция системы оповещения населения.

По словам Министра чрезвычайных ситуаций Республики Крым Сергея Шахова, на сегодняшний день в рамках реализации технического проекта, во всех муниципальных образованиях установлены новые пункты управления местных систем оповещения.

- В 2017 году начата модернизация сети оконечных устройств. Ее отличие от старой в том, что они функционируют и как сирены, и как громкоговорящие устройства, передающие речевую информацию. При этом, впервые, оконечные устройства устанавливаются в сельских поселениях, - сказал он.

В настоящее время идет монтаж оборудования в 22 селах Джанкойского района.

Министр также сообщил, что оборудование, закупленное Республикой, в соответствии с распоряжением Совета министров Республики Крым передается в муниципальную собственность. Работу по передаче планируется завершить к исходу сентября.

- Создание систем оповещения населения на новой элементной базе будет продолжено в соответствии с техническим проектом и планируется завершить к концу 2020 года. Ожидаемый итог – доведение сигналов оповещения до каждого сельского поселения Крыма - подчеркнул Сергей Шахов.