Искусственное сало изобрели украинские студенты
26 сентября, 2018 - 13:48
Это сало подходит вегетарианцам
Студенты аграрного университета в Сумах на Украине разработали искусственный салозаменитель из растительного масла и желатина.
- Наше сало - здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности, - цитирует доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка в среду издание "Сегодня".
По его словам, искусственное сало, в отличие от продукта животного происхождения, не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы. Бидюк отметил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.
Сейчас в лаборатории работают над биопленкой, которая заменит целлофан. Ее можно будет использовать как упаковочный материал, пакеты или пищевую пленку.
Популярное сегодня
- Где в Севастополе не будет света 7 мая
- На развязке в Стрелецкой балке Севастополя на два месяца ограничат движение транспорта (схема объезда)
- Найдено тело пропавшей в Евпатории 23-летней девушки
- Почему до Радоницы не нужно ездить на кладбища и поминать усопших
- Схема движения маршрута № 84 меняется в Севастополе (фото)
- Сегодня состоится инаугурация Владимира Путина
- Благодатный огонь доставили в Севастополь (видео)
- В ДТП на «Тавриде» погиб председатель Ассоциации «Содействия торговле Крыма» Сергей Макеев
- Канатную дорогу на Ай-Петри запустили после длительного ремонта
- Прохладная погода сохранится в Крыму и Севастополе (прогноз на 7 мая)
Добавить комментарий