Искусственное сало изобрели украинские студенты
26 сентября, 2018 - 13:48
Это сало подходит вегетарианцам
Студенты аграрного университета в Сумах на Украине разработали искусственный салозаменитель из растительного масла и желатина.
- Наше сало - здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности, - цитирует доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка в среду издание "Сегодня".
По его словам, искусственное сало, в отличие от продукта животного происхождения, не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы. Бидюк отметил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.
Сейчас в лаборатории работают над биопленкой, которая заменит целлофан. Ее можно будет использовать как упаковочный материал, пакеты или пищевую пленку.
Популярное сегодня
- Найдено тело пропавшей в Евпатории 23-летней девушки
- Появились новые подробности исчезновения 23-летней девушки в Евпатории
- Двое крымчан задержаны по подозрению в убийстве пропавшей девушки из Евпатории (видео)
- В Ялте пропал 20-летний мужчина
- В Крыму школьники избивали 14-летнюю одноклассницу и снимали все на видео
- В Крыму полицейские вернули обманутой аферистами пенсионерке более полумиллиона рублей
- Сердобольная ялтинская пенсионерка приютила жительницу Керчи и лишилась денег, документов и телефона
- 26 апреля: Международный день памяти о чернобыльской катастрофе, День нотариата, День сметчика, День интеллектуальной собственности
- Самые опасные змеи Крыма - как спастись
- День ВМФ в Севастополе завершится гала-концертом и салютом
Добавить комментарий