Как выбрать спелый арбуз и не отравиться

31 июля, 2018 - 15:27

Очень важно обратить внимание на торговую точку, в которой продаются эти зеленые ягоды

Роспотребнадзор подготовил рекомендации, как выбрать хороший арбуз. Специалисты советуют обратить внимание на внешний вид продукта и обустройство торговой точки, передает телеканал "360".

- Не рекомендуется покупать ягоду в палатках вдоль дорог: как правило, такой товар не прошел требуемую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы из выхлопных газов автомобилей, - отмечает издание.

Торговая точка должна быть огорожена и оборудована весами, а также вывеской с часами работы. Товар не должен валяться на земле - его обязательно нужно накрыть и положить на специальные стеллажи. При этом не рекомендуется просить отрезать кусок на пробу, потому что на месте разреза моментально размножаются бактерии.

У продавца должны иметься документы, которые свидетельствуют о качестве культур. Речь идет о сертификате или декларации о соответствии и удостоверении о качестве, выданном организацией, вырастившей арбузы. Продавец также обязан иметь личную медицинскую книжку.

Идентифицировать качественный, спелый арбуз несложно. Как правило, он имеет яркий контрастный цвет корки. Пятно на боку, на котором лежал арбуз, имеет желтый или ярко-оранжевый цвет. Для проверки качества можно также попытаться проткнуть ягоду ногтем и похлопать по нему. Зрелый арбуз не поддастся ногтю, а при ударе ладонью завибрирует. Особое внимание нужно уделить хвостику, который должен быть сухим.

Мякоть ягоды, как правило, красная, однако допустимы оттенки. Слизи и кислого запаха в хорошем арбузе быть не должно. Лучше всего отдавать предпочтения плодам среднего размера.

В домашних условиях определить наличие нитратов можно только по внешним признакам. Мякоть таких плодов ярко-красная и имеет фиолетовый оттенок. Волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, а желтоватые. Также следует насторожиться, если поверхность среза гладкая, глянцевая, а не искрится крупинками, как положено.

После того, как вы принесли плод домой, необходимо тщательно вымыть его мылом, чтобы грязь, попавшая на съедобную часть при разрезании не вызвала кишечную инфекцию. Разрезанный арбуз лучше сразу съесть и не хранить его долго даже в холодильнике.

Власти Севастополя планировали открыть в этом году около 30 ярмарок для официальной торговли бахчевыми -арбузами и дынями.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Крымский рецидивист на 14 лет отправится в колонию за похищение человека, изнасилование, нанесение побоев и мошенничество

Сакский районный суд вынес обвинительный приговор по уголовному делу ранее трижды судимого 37-летнего жителя Сак.

Суд признал его виновным в совершении насильственных действий, причинивших физическую боль, мошенничестве, похищении человека, совершенном с угрозой применения насилия, опасного для жизни и здоровья и с применением предметов, используемых в качестве оружия, а также в изнасиловании и иных действиях сексуального характера с применением насилия к потерпевшей, соединенных с угрозой убийством.

По информации пресс-службы райсуда, в начале января 2024-го подсудимый попросил знакомого дать ему во временное пользование мобильный телефон, но возвращать смартфон не собирался, а заложил его в комиссионный магазин. 27 февраля 2024 он совершил сразу два преступления. Вначале нанес удар головой в лицо незнакомой женщине, сделавшей ему замечание за недостойное поведение на улице. В тот же день он привел к себе домой знакомую девушку, незаконно удерживая ее и высказывая угрозы с ножом в руках, изнасиловал и совершил иные насильственные действия сексуального характера.

«Суд путем частичного сложения назначенных наказаний по совокупности преступлений назначил осужденному окончательное наказание в виде 14 лет лишения свободы с отбыванием наказания в исправительной колонии особого режима с ограничением свободы сроком два года», — консатировали в пресс-службе райсуда.