Специалисты опасаются кишечных инфекций

В связи с наступлением летнего сезона в Севастополе ввели ограничение на реализацию скоропортящихся пищевых продуктов на городских ярмарках.

Об этом информирует территориальный отдел межрегионального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Республике Крым и Севастополю.

Речь идет о молочных, рыбных и колбасных изделиях.

"Реализация данной продукции должна осуществляться в соответствии с требованиями статей 19, 20 федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов", а именно: скоропортящаяся продукция должна перевозиться, храниться и реализоваться при температуре не выше шести градусов Цельсия", - уточнили в Роспотребнадзоре.

Несоблюдение температурного режима, напоминают специалисты, способствует быстрой порче продукции, "обсеменению ее микроорганизмами и возникновению острых кишечных заболеваний и пищевых отравлений среди населения региона".

Организаторам городских ярмарок выходного дня предписано создавать необходимые условия для реализации и транспортировки пищевых продуктов и продовольственного сырья, в том числе и скоропортящихся товаров, с соблюдением температурного режима не выше шести градусов тепла.