Проверка рынка «Юмашевский» на проспекте Октябрьской Революции нарушений не выявила, рассказали в правительстве Севастополя.

Рейд провели специалисты департамента сельского хозяйства и потребительского рынка совместно с Управлением ветеринарии. Такие рейды еженедельно проверяют соблюдение санитарных, ветеринарных и торговых норм в жару.

Ключевую роль в обеспечении безопасности играет лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, действующая на территории рынка. Ежедневно с 7:00 ветеринарные врачи проводят комплексную проверку продукции животного и растительного происхождения.

Для продукции животного происхождения (мясо, птица, рыба, молоко, яйца, мед) проводятся обязательные исследования по показателям безопасности. Например, мясо и птица осматриваются с целью выявления признаков инфекционных и инвазионных заболеваний, которые могут стать причиной возникновения различных опасных заболеваний человека, таких как сибирская язва, ящур, туберкулез, эхинококкоз, трихинеллез. Растительная продукция (овощи, фрукты, зелень) проверяется на содержание нитратов — в соответствии с установленными нормами для каждой культуры.

Любой покупатель может потребовать у продавца ветеринарное заключение. Также проводится мониторинг торговых мест на наличие медицинских книжек, санитарного минимума, контрольно-кассовой техники и поверенных весов.

«По итогу проверки на рынке «Юмашевский» все торговые места оснащены холодильным оборудованием, а контрольно-кассовые аппараты используются повсеместно. В ходе сегодняшнего рейда нарушений выявлено не было. Призываем жителей приобретать продукты только в официальных торговых точках — на рынках, ярмарках и в торговых сетях. Именно там вы можете быть уверены в качестве и безопасности товаров. Несанкционированная торговля не проходит контроль и представляет серьезную угрозу для здоровья», — рассказала начальник управления потребительского рынка департамента Ксения Казанджиева.