Сегодня – Алексей Рыбный
25 февраля, 2025 - 08:00

unsplash.com
25 февраля православные вспоминают святителя Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах он именуется митрополитом Московским и всея России, чудотворцем.
В народе этот день получил название «Рыбный», так как к 25 февраля начинал таять снег и хорошо ловилась рыба. Другие названия праздника: «Алексий», «День Алексея», «Алексеев день», «Мелетий».
На Алексея Рыбного было принято выносить посевные семена на мороз. Это делалось для того, чтобы они «закалялись», промораживались. Считалось, что после этого больше зерен дадут всходы при посадке. Главное, не забыть их убрать потом в теплое место, иначе они могут померзнуть. Также поступали и с пряжей. После того, как пряжа побывала на холоде, нить становилась ровнее и не так «кучерявилась», а вещи из такой нитки долго служили своему владельцу.
По традиции на стол в этот день ставили блюда из рыбы. Особое место отводилось расстегаям. Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок. Чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.
По погоде примечали: чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март.
Источник: rubtsovskmv.ru, calend.ru
Популярное сегодня
- Где в Севастополе не будет электроэнергии 21 апреля?
- В Севастополе на Пасху пошедший на красный свет пенсионер погиб на «зебре» (ВИДЕО)
- 21 апреля: Дни главбуха, мастера пряничного дела и местного самоуправления
- На площади 50-летия СССР пройдет специализированная ярмарка «Севастопольская»
- Крымчанин приговорен к 20 годам колонии за половые преступления против 10-летней соседки
- В Севастополе наказывать за нарушение правил остановки и стоянки транспортных средств будет дептранс
- Севастополец нашел чужую банковскую карту и за несколько часов потратил с нее более 100 тысяч рублей
- Воевавшие в Курской области получили статус ветеранов боевых действий
- Где в Севастополе не будет воды 21 апреля 2025? (ДОПОЛНЯЕТСЯ)
- Минэкономразвития предполагает к концу года курс на уровне 98,7 рублей за доллар
Добавить комментарий