Эксперт рассказала, где покупать безопасные арбузы и дыни
15 июля, 2024 - 20:30

unsplash.com
Определить наличие пестицидов или нитратов в плодах по внешнему виду арбузов и дынь невозможно. Но магазинные дыни и арбузы в большинстве случаев безопасны, сообщила врач-эксперт Вера Сережина. Об этом пишет РИАМО.
Свою роль играют действующие нормы законодательства — продукты, поступающие в легальную торговлю, проходят проверки на содержание вредных веществ, а качественная продукция обязана иметь документы на всю партию товара.
«Разумеется, это не способно полностью застраховать от проблем с бахчевыми, но значительно снижает шансы столкнуться с ними. Другое дело — стихийная торговля без разрешительных документов и соблюдения правил. Люди часто покупают арбузы и дыни в местах несанкционированной торговли и у обочин дорог, где плоды могут впитывать грязь и автомобильные выхлопные газы из придорожного воздуха», — обозначила Сережина.
Сутками находясь вблизи трассы, плоды накапливают вредные вещества, которые затем оседают в организме человека. Именно на таких стихийных развалах продаются плоды, не допущенные к реализации в установленных местах торговли.
На такую продукцию в большинстве случаев нет товаросопроводительных документов, подтверждающих ее безопасность, а плоды могли провалить лабораторное тестирование на содержание нитратов, солей тяжелых металлов, радионуклидов и пестицидов.
«Кроме того, продукция могла храниться с нарушениями. По этим причинам лучше всего покупать плоды только в установленных местах торговли и на рынках, где продукция проходит лабораторный контроль», — добавила эксперт.
Необходимо обратить внимание и на само место продажи: обязателен прилавок и навес, а плоды должны лежать на настиле высотой не менее 20 см от земли или на специальных стеллажах. Хранение навалом на земле недопустимо — навесы защищают товар от осадков, а деревянные поддоны предотвращают гниение.
Помимо этого, продавец должен содержать точку продажи в чистоте, иметь медицинскую книжку с допуском к работе, своевременно проходить медосмотры и гигиенические аттестации, быть в специальной санитарной одежде.
Популярное сегодня
- Минобороны сообщило о повреждении энергообъекта в Крыму украинским беспилотником
- Трампу пригрозили за возможное признание Крыма и новых регионов частью РФ
- Суд окончательно запретил перевозку пассажиров электромобилями в парке Победы
- Сильный дождь и мокрый снег идут в Севастополь
- ФК «Севастополь» на выезде одерживает волевую победу над «Дружбой» (ВИДЕО)
- Почетный гражданин Севастополя Антон Шкаплеров станет участником шоу «Сокровища Императора» на ТНТ
- Россиянам напомнили, как и когда отмечают Вербное воскресенье
- В Севастополе откладывается начало работы парома
- В Крыму и Севастополе в марте найдены погибшими пять пропавших человек
- Полярный фронт принёс в Крым сильные дожди (прогноз погоды на 6 апреля)
Добавить комментарий