Эксперт рассказала, где покупать безопасные арбузы и дыни
15 июля, 2024 - 20:30
![](https://obyektiv.press/sites/default/files/styles/article-detail/public/newsim/loren-joseph-esyn5scivay-unsplash.jpg?itok=QeYpxrlq)
unsplash.com
Определить наличие пестицидов или нитратов в плодах по внешнему виду арбузов и дынь невозможно. Но магазинные дыни и арбузы в большинстве случаев безопасны, сообщила врач-эксперт Вера Сережина. Об этом пишет РИАМО.
Свою роль играют действующие нормы законодательства — продукты, поступающие в легальную торговлю, проходят проверки на содержание вредных веществ, а качественная продукция обязана иметь документы на всю партию товара.
«Разумеется, это не способно полностью застраховать от проблем с бахчевыми, но значительно снижает шансы столкнуться с ними. Другое дело — стихийная торговля без разрешительных документов и соблюдения правил. Люди часто покупают арбузы и дыни в местах несанкционированной торговли и у обочин дорог, где плоды могут впитывать грязь и автомобильные выхлопные газы из придорожного воздуха», — обозначила Сережина.
Сутками находясь вблизи трассы, плоды накапливают вредные вещества, которые затем оседают в организме человека. Именно на таких стихийных развалах продаются плоды, не допущенные к реализации в установленных местах торговли.
На такую продукцию в большинстве случаев нет товаросопроводительных документов, подтверждающих ее безопасность, а плоды могли провалить лабораторное тестирование на содержание нитратов, солей тяжелых металлов, радионуклидов и пестицидов.
«Кроме того, продукция могла храниться с нарушениями. По этим причинам лучше всего покупать плоды только в установленных местах торговли и на рынках, где продукция проходит лабораторный контроль», — добавила эксперт.
Необходимо обратить внимание и на само место продажи: обязателен прилавок и навес, а плоды должны лежать на настиле высотой не менее 20 см от земли или на специальных стеллажах. Хранение навалом на земле недопустимо — навесы защищают товар от осадков, а деревянные поддоны предотвращают гниение.
Помимо этого, продавец должен содержать точку продажи в чистоте, иметь медицинскую книжку с допуском к работе, своевременно проходить медосмотры и гигиенические аттестации, быть в специальной санитарной одежде.
Популярное сегодня
- В Крыму за неполные сутки сгорели два автомобиля
- Стартовал первый этап конкурса «Народный участковый-2024»
- Еще на одном участке "Тавриды" открыли движение
- Крымчанка предстанет перед судом за серию мошенничеств с топливными талонами на 10 млн рублей (видео)
- В Ялте на пожаре спасли мужчину из горящей квартиры
- В Севастополе ФСБ предотвратила подрыв железнодорожного моста (видео)
- В Севастополе на время ремонта перекроют две улицы и три проезда
- В Крыму и Севастополе растет смертность от Covid-19 - оперативная сводка на 30 декабря
- Севастопольцев просят два дня не парковаться в месте киносъемок
- Усилена противоракетная защита Крымского моста
Добавить комментарий