Эксперт рассказал, чем опасен растворимый кофе
19 февраля, 2024 - 12:03
В напитке при биохимическом анализе нашли важные недостатки.
У людей, регулярно употребляющих растворимый и пакетированный кофе, есть высокая вероятность развития заболеваний ЖКТ, рассказал "Известиям" доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин.
"Высока вероятность возникновения эрозивного гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острого и хронического панкреатита; возможна также стимуляция выхода камней из желчного пузыря, если они уже имеются в анамнезе", - цитирует издание Созыкина.
По его словам, в растворимом кофе при биохимическом анализе нашли важные недостатки. В частности, там могут быть отдушки, а также усилители вкуса и запаха. А "кофе три в одном" состоит в основном из сахара, различных растительных добавок, ароматизаторов и красителей, придающих этому напитку красивый коричневый цвет, предупредил эксперт.
При этом он признал, что качественный растворимый кофе может принести пользу организму. Такой напиток делают с помощью высокотемпературного и низкотемпературного методов. Кофейные зерна проходят этап обжарки или высушивания. В процессе выделяются эфирные масла - мощные антиоксиданты, которые могут снижать окислительный стресс организма и бороться со свободными радикалами, образующимися в процессе неправильного обмена веществ, заключил биолог.
Фото: pixabay
Популярное сегодня
- Метут — не метут?
- Депутат Госдумы опубликовал список запрещенных для водителей лекарств
- В Севастополе ночью отработали средства ПВО
- Михаил Развожаев рассказал о последствиях ночной атаки на Севастополь
- 15 мая: Международный день семей, День климата, лакоманьяка и отказника
- В Ялте микроавтобус въехал в остановку общественного транспорта
- Где в Севастополе не будет электроэнергии 15 мая?
- Вильфанд назвал сроки начала купального сезона в Крыму
- На Северной стороне обнаружены несдетонировавшие суббоеприпасы
- Где в Севастополе не будет воды 15 мая 2024? (ДОПОЛНЯЕТСЯ)
Добавить комментарий