Кому нельзя принимать рыбий жир и какую часть курицы лучше не есть

22 мая, 2023 - 16:04

Полезные советы дают врачи-диетологи.

Рыбий жир богат омега-3 жирными кислотами и жирорастворимыми витаминами, рассказала радио Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко, уточнив, кому этот продукт жизненно необходим, а кому противопоказан.

В первую очередь рыбий жир известен как источник витамина D и средство для профилактики рахита, советские дети получали его в обязательном порядке, отметила Мойсенко. Однако есть и другие вещества, входящие в состав этого продукта, которые не менее ценны, считает она. По словам диетолога, рыбий жир содержит уникальную композицию омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

"Среди всех жирных кислот, которые мы получаем с пищей, омега-3 должны преобладать, чтобы наши сосудистые стенки были в идеальном состоянии. Но в нашем рационе больше омега-6 жирных кислот. У нас соотношение омега-3 и омега-6 - один к 18, а нужно хотя бы один к четырем. При этом в рыбьем жире очень правильное соотношение докозагексаеновой (ДГК) и эйкозапентаеновой (ЭПК) кислот, которые входят в состав омега-3 жирных кислот и способствуют обновлению клеточных мембран", - объяснила Мойсенко.

Некоторым людям в силу их генетических особенностей жизненно необходимы омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, подчеркнула врач. А витаминный состав продукта делает его полезным для тех, кому нужно нормализовать свертываемость крови, укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи, продолжила она.

"Витамин А - это кожа, иммунный ответ, острота зрения. Причем в рыбьем жире — не растительный провитамин, а животный ретинол, который усваивается всеми. Витамины К1 и К2 нормализуют свертываемость крови и предотвращают образование тромбов. Кроме того, К2 необходим для профилактики остеопороза и хронических заболеваний почек", - уточнила Мойсенко.

В то же время рыбий жир имеет противопоказания, регулярно принимать его без консультации с врачом не рекомендуется, добавила она.

"Есть люди, у которых аллергия на рыбу, им нельзя употреблять рыбий жир. Людям, у которых поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества ферментов, тоже противопоказан этот продукт. Есть люди с неспецифическими аутоиммунными процессами в кишечнике, у которых плохая переносимость рыбьего жира. Есть так называемые долгожители с антивозрастным геном, у них омега-3 жирные кислоты формируются в организме из любых продуктов, и им тоже противопоказан рыбий жир", - перечислила Мойсенко.

Какая часть куриной тушки полезнее остальных, а какую, наоборот, лучше не употреблять в пищу, объяснила врач-терапевт, диетолог, гастроэнтеролог Наталья Сычева.

Белое мясо птицы содержит минимальное количество жира, поэтому большинство специалистов считают грудку самой полезной частью куриной тушки, отметила Сычева. Однако в питании важно разнообразие, поэтому от бедра и голени тоже не стоит отказываться, добавила диетолог. По ее словам, грудку можно есть на ужин, а более темное мясо птицы рекомендуется употреблять только на обед.

"Голень и бедро тоже можно использовать, но я рекомендую употреблять их на обед, а более постную грудку - на ужин. В грудке очень мало жира. Голень и бедро - ближе к красному мясу, там достаточное количество насыщенных жиров, которые мы не убираем полностью из рациона, но в то же время ограничиваем", - уточнила Сычева.

Наибольшее количество насыщенных жиров содержится в коже, поэтому от этой части куриной тушки следует всегда избавляться, продолжила она.

"Многие переходят на мясо птицы, например, отказываются от свинины или говядины, но в то же время едят куриные голени или крылышки с кожей. В курятине будет столько же жира, сколько в свинине или жирной говядине, если мы не уберем кожу, даже если это будет часть грудки с кожей", - сказала Сычева.

Готовить курицу лучше так, чтобы на ней не образовывалась хрустящая румяная корочка, советует врач.

"Выраженная румяная корочка - это продукт гликации. Это вызывает склеивание волокон коллагена и, можно сказать, ведет к старению сосудов и кожи", - предупредила Сычева.

Наибольшую пользу организму принесет курятина, приготовленная на пару или отваренная методом су-вид, уверена диетолог. Запекать этот продукт тоже можно, главное, чтобы не появлялась корочка, пояснила она.

Включать курятину в рацион на ежедневной основе не стоит, лучше чередовать ее с рыбой и другими видами мяса, считает Сычева.

Фото: Pxhere.com

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Undeniably consider that that you stated. Your favourite justification seemed to be at the internet the simplest thing to be aware of. I say to you, I certainly get irked whilst folks think about concerns that they just don't recognise about. You controlled to hit the nail upon the top and also defined out the entire thing with no need side effect , other people could take a signal. Will probably be again to get more. Thanks

04/28/2025 - 09:04

ответить

Страницы

Добавить комментарий

Массовое убийство в керченском колледже: мог ли стрелок действовать в одиночку [фото, видео, инфографика]

Журналист попытался ответить на вопросы пользователей, возникшие, после трагедии в Керчи

После трагедии в керченском колледже, где произошло массовое убийство, главными вопросами произошедшего озадачился у себя в Фейсбуке журналист Сергей Асланян, сам занимающийся практической стрельбой. Об этом пишет Комсомольская правда.

- Я и сам иногда люблю выехать на стрельбище со своим карабином, но чтобы попытаться найти логичные ответы на вопросы коллеги, связался со своими друзьями, которые много лет профессионально занимаются этим видом спорта.

После массового убийства в керченском колледже в Крыму объявлен трехдневный траур [фото, видео, хроника событий]

Автоматов и масок не было

Вопрос 1: "Выжившие свидетели рассказывают про стрельбу очередями. Легальное оружие в РФ очередями не стреляет никогда. Оно запрещено к продаже. Полуавтоматическое оружие стреляет так быстро, что на слух может показаться, что огонь ведется очередями, только в руках профессионала с огромным опытом и настрелом."

Ответ: Уже известно, что у стрелка было не полуавтоматическое, а помповое ружье, которое очередями стрелять не может. На видео трагедии слышно, что стрельба велась одиночными. Судя по паузам, которые Росляков делал через два-три выстрела, он дозаряжал ружье, не опустошая полностью магазин под стволом. Этот процесс виден по обнародованной фотографии.

Свидетельства о стрельбе очередями можно списать на психоэмоциональное состояние детей, вырвавшихся из колледжа. Из этой же серии рассказы о нескольких нападавших в балаклавах и с автоматами. Панические слухи, как правило, сопровождают все крупные ЧП и теракты.

10 коробок с патронами

Вопрос 2: "На фото с места преступления видны 10 коробок с патронами. Стоп-кадр с видеокамеры не дает представления о наличии патронташа. На трупе его тоже не видно. В кадре рюкзака на стрелке нет. Через плечо виден какой-то ремень. Возможно, на ремне небольшая сумка, не выходящая за габариты тела? Стрелок ведет очень плотный и результативный огонь без явных боеприпасов, которые неизвестно где, но, скорее всего, не с ним?"

Ответ: Очевидно весь арсенал он оставил в одном из помещений колледжа, скорее всего - в неработающем туалете, где и переодевался. С собой взял необходимое, как он считал, количество патронов, которые мог разместить как в карманах (по фотографиям не видно, но возможно у него были набедренные карманы), так и в сумку, которая перекинута через плечо. Если в туалете осталось 10 коробок, то при себе у него было 50 патронов - не слишком габаритная ноша.

Перезарядка - в секунды

Вопрос 3: "Коробки с патронами вызывают недоумение: почему не распакованы? Стрелок настолько неопытен, что идя на дело, не удосужился переложить боеприпасы по карманам, не озаботился подсумками, не взял патронташ и в процессе стрельбы аккуратно вскрывал очередную коробку, аккуратно доставал каждый патрон и аккуратно заряжал в подствольный магазин. Это требует времени, навыка и четкости исполнения".

Ответ: Опять же, если он не брал с собой коробки, то заряжал оружие патронами из карманов и сумки. Когда тебе никто не угрожает и ты не ожидаешь ответного огня, перезарядка занимает секунды.

Перчатка - как в кино

Вопрос 4: "На правой руке стрелка перчатка. Ели все же преследуется какая-либо практическая цель, то большинство людей надевает две перчатки. Например, когда оружие скользит в руках. Надета по неопытности, для красоты?"

Ответ: Судя по всему, Росляков копировал массовое убийство, совершенное в 1999 году в американском университете "Колумбайн". Даже не саму эту бойню, а фильм по ее мотивам. В картине "Нулевой час" один из стрелков был одет в черные брюки, белую футболку и у него на правой руке была перчатка.

"Запредельный талант"?

Вопрос 5: "Оружие было куплено 13 октября. Времени на освоение, тренировки и приобретение устойчивого навыка не было. Или стрелок все это уже давно умел, тайком тренируясь с чужим карабином. Иначе мы потеряли потенциального чемпиона мира по практической стрельбе с запредельным талантом".

Ответ: Я советовался с профессионалами по практической стрельбе. Чтобы убить 20 человек в закрытом помещении, совсем не обязательно быть чемпионом мира с запредельным талантом. Один выстрел картечью может убить и двух человек сразу. Он стрелял по толпе, по перепуганным, зажатым в углах детям. Практически в упор, не целясь. Вспомните нападение на гей-клуб в американском Орландо. Один стрелок с полуавтоматической винтовкой и пистолетом убил 49 человек. Да, он работал охранником и имел лицензию на оружие (как и Росляков). Но чемпионом мира он не был.

Это, конечно, не исключает того, что керченский убийца тренировался. Возможно у него был доступ к оружию до получения разрешения - знакомые, тир, стрелковый клуб.

Где ответный огонь?

Вопрос 6: "Ответного огня не было. Об отпоре никто из свидетелей не упоминал. Почему стрелок не израсходовал все боеприпасы и взрывчатые устройства?"

Ответ: Во-первых, в какой-то момент все оставшиеся в живых просто разбежались из колледжа. Искать по кабинетам одиночные жертвы не входило в его планы. Возможно, он просто решил, что его "миссия" выполнена. А во-вторых, возможно, Росляков услышал полицейские сирены. И поспешил в библиотеку - закончить сценарий преступления точно по "Колумбайну".

А где сообщники?

Вопрос 7: "Кто стрелял, из какого оружия и сколько было нападавших?"

Ответ: Пока выходит, что стрелял Владислав Росляков из турецкого помпового ружья 12 калибра крупной картечью. Судя по стопкадрам, никаких оруженосцев с сумкой с боеприпасами за ним не бегало. Из всего массива слитых в Сеть видео, нет ни одного, где был бы запечатлены другие стрелки. Но это не значит, что у Рослякова не было сообщников. "В колледже он действовал один, но задача - установить, кто его готовил к этому преступлению. Подготовку такого, на мой взгляд, в одиночку он осуществить не мог", - заявил глава Крыма Сергей Аксенов. "Принимаются меры по поиску возможных организаторов и исполнителей взрыва", - сообщили в Национальном антитеррористическом комитете.

Пока пользователи сети пытаются раскрыть детали произошедшего, студенты, которые стали очевидцами трагедии, делятся своими воспоминаниями.

Студентка Керченского политехнического колледжа Яна Егорова, находившаяся во время трагедии в столовой, рассказала о моменте взрыва. По ее словам, первым, что она почувствовала, был удар волны воздуха и жар. Об этом пишет Крыминформ.

- Мы расселись. И тут резко… Я сзади села, почувствовала, как волну. Потом вокруг себя огонь. Потом закричали девочки. До меня дошло, что произошло, и я быстренько спустилась вниз на пол и поползла. У нас, получается, буфет находится прямо возле выхода практически. Я просто упала и поползла. Возле выхода со мной то ли полз, то ли шел мальчик. Потом я услышала грохот, и мальчик упал. Я поползла дальше. Там у нас дальше, получается, после дверей выходных все было в стеклах, все было разбито. Меня подняли два мальчика, отнесли на мат. - рассказывает девушка.

Студенты керченского колледжа во время стрельбы пытались спасти других [фото, видео]

Опубликованы фото последствий бойни в керченском колледже [фото]

Также мать одной из пострадавших студенток колледжа рассказала, что ее дочь находится в краснодарской больнице. По ее словам, девочка получила осколочное ранение ноги, ей требуется операция.

- Пока состояние стабильное, завтра я еду в больницу, буду подписывать разрешение на операцию. У дочки в ноге осколок, другую ножку уже вчера зашили, все пальчики на месте – там через кроссовок осколком попало, повреждение мягких тканей, но кости целые. Врачи говорят, что всё будет хорошо. - говорить мама девушки.

Следком опубликовал видео с места трагедии в керченском колледже [видео]

Она добавила, что в момент взрыва дочь тоже находилась в буфете. По ее словам, девочка была вместе со своим молодым человеком, который помог той после взрыва. Оба подростка выбрались из колледжа и уехали в больницу на машине "скорой помощи".

Госпитализированы еще двое пострадавших при стрельбе в керченском колледже

Парень погибшей керченской студентки выпал из окна четвертого этажа

Пострадавшим в результате взрыва и стрельбы оказывали помощь в том числе и студенты местного медицинского колледжа. Один из них поделился увиденным.

- Сначала приехало несколько реанимобилей. Кто успел, кто не успел халат надеть или перчатки – мы начали перетаскивать матрасы с этажа на этаж, чтобы переложить на шестой этаж в хирургию. Начали перетаскивать с машин "скорой" раненых. Кто лежачий, кого надо на кушетке перенести, кого на коляске. Начали по реанимации распределять, – делится воспоминания студент.

По его словам, несмотря на то, что ребята были на первом курсе,"хоть какую-то первую помощь мы прошли". При этом в больницу поступали люди с огнестрельными ранениями, сломанными ногами, анафилактическим шоком и др.

Крым прощается с убитыми в керченском колледже [фото,трансляция]