Пять ингредиентов для салата "Сельдь под шубой" подешевели, два - подорожали.

Средняя стоимость салата оливье выросла на 8,53%, а сельди под шубой – на 5,52%. Актуальные цены новогодних салатов подсчитал Росстат.

Из продуктов для салата оливье больше всего подорожали зеленый горошек и маринованные огурцы - на 17,94% за год. На 14,41% вырос в цене майонез и на 7,83% - вареная колбаса. При этом подешевели куриные яйца и овощи, при чем картофель больше остальных - на 33,26%.

На стоимость салата "Сельдь под шубой" повлиял рост цен на саму селедку, за год она подорожала на 18,39%, и майонез. Остальные пять ингредиентов - куриные яйца и овощи - стали дешевле.

По данным Росстата, в среднем четыре порции оливье обойдутся россиянам в 480,69 рублей. На сельдь под шубой надо потратить 224,68 руб.

Некоторыми продуктами к празднику можно запастись заранее, предварительно продумав список новогодних блюд. В Роспотребнадзоре советуют оставить на потом все, что имеет короткий срок годности, остальное можно покупать уже сейчас. Это, к примеру, консервы, мука, крупы и шампанское.