Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму бушуют пожары - на ЮБК погиб человек [фото]

По словам министра чрезвычайных ситуаций Республики Крым Сергея Шахова, в некоторых регионах полуострова установлен наивысший класс пожарной опасности

Несоблюдение правил пожарной безопасности в условиях особого противопожарного режима привело к большому количеству возгораний сухой растительности на открытых территориях Крыма.

Об этом "Объективу" сообщили в крымском главке МЧС России.

Только с 1 июня крымские огнеборцы совершили более 150 выездов для ликвидации загораний на открытой территории.

Так, например, вчера, 4 июня, в середине дня на пульт крымских спасателей поступило сообщение о том, что в районе села Новоульяновка Бахчисарайского района произошел пожар.

Огнеборцы установили, что произошло загорание соломы в двухэтажной хозяйственной постройке. Огонь быстро распространялся. Пожарные локализовали и ликвидировали пожар. Площадь пожара составила 30 квадратных метров. Пострадавших нет. Причину устанавливают эксперты.

Кроме этого, 3 июня на пульт пожарной охраны поступила информация о загорании сухой травы в районе села Шевченково Бахчисарайского района. На месте выяснилось, что на открытой территории горят сухая трава и кустарники. Огнеборцы с применением хлопушек и ранцев "Ермак" приступили к ликвидации огня. В течение часа загорание было локализовано и ликвидировано. Площадь составила 1,5 га. Пострадавших нет. Причины выясняются.

В свою очередь, сотрудники пожарной части дважды выезжали на ликвидацию крупных возгораний сухой растительности в Симферопольском районе, где в селе Широкое площадь возгорания составила 4 га, а в селе Новоандреевка - 2 га. Оба возгорания были успешно локализованы и ликвидированы. Пострадавших нет. Причины выясняют эксперты.

По словам министра чрезвычайных ситуаций Республики Крым Сергея Шахова, за последние дни количество возгораний на полуострове резко увеличилось. В большинстве своем - это загорания сухой растительности на открытых территориях. Причиной подобных происшествий практически всегда становится неосторожное обращение людей с огнем. 

Министр также сообщил, что в некоторых регионах полуострова установлен наивысший класс пожарной опасности. 

Помимо этого, ночью на пожаре в поселке Симеиз под Ялтой погиб человек, сообщили в пресс-службе крымского главка МЧС изданию "РИА Новости Крым".

Возгорание произошло около часа ночи возле Симеизского кольца. Горело бесхозное строение. На пожаре обнаружен погибший, пол и личность его устанавливаются. Площадь пожара составила 80 квадратных метров, строение выгорело полностью. Причины происшествия устанавливают эксперты.