Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

Флешмоб, кинологи, спецтехника и гала-концерт: как в Севастополе отметят 300-летие российской полиции

В юбилей Севастополя отметят 300-летие российской полиции

В день празднования 235-летней годовщины основания Севастополя на площади Нахимова пройдут мероприятия, посвященные 300-летию российской полиции -сообщает пресс-служба УМВД Севастополя.

- 14 июня 2018 года на площади Нахимова с 10.00 до 12.00 будет проходить выставка специальной техники и спецсредств, состоящих на вооружении полиции, – отметили в пресс-службе.

Кроме этого, жители и гости города смогут увидеть показательные выступления сотрудников спецподразделения "Гром" и сотрудников кинологического центра УМВД Севастополя.

Также в праздничной программе запланирован флешмоб от севастопольских школьников и гала-концерт оркестра Культурного центра УМВД Севастополя.

Организаторы приглашают "сотрудников полиции, членов их семей, а также жителей и гостей города принять участие в праздничном мероприятии".