Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

08/01/2022 - 11:59

ответить

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе за неделю два человека погибли и 18 пострадали в ДТП

Сотрудники дорожно-патрульной службы выявили за семь дней 489 нарушений ПДД

За прошедшую неделю на территории Севастополя зарегистрировано 16 ДТП, в которых два человека погибли и 18 получили травмы различной степени тяжести.

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе регионального управления ГИБДД.

Так, 10 мая в 02.20 минут 17-летяняя девушка-водитель, управляя автомобилем "Митсубиси", двигалась по улице Хрусталева со стороны улицы Кожанова в направлении улицы Силаева. Напротив дома № 37 по улице Хрусталева несовершеннолетняя и не имеющая прав школьница выехала за пределы проезжей части дороги вправо и наехала на пешеходное ограждение, после чего машина перевернулась. В результате ДТП девушка-водитель поступила в приемный покой горбольницы. Также госпитализировали ее одноклассницу - пассажирку автомобиля.

12 мая в 16.00 из приемного покоя горбольницы поступило сообщение о том, что к ним в тяжелом состоянии обратился мужчина 1973 года рождения. По его словам, 8 мая около 23.00 он стал участником ДТП в качестве пешехода на Камышовом шоссе. Спустя несколько часов в реанимационном отделении городской больницы пострадавший скончался. По данному происшествию проводится проверка.

За прошедшую неделю сотрудники дорожно-патрульной службы отдельной роты ДПС ГИБДД УМВД России по Севастополю выявили 489 нарушений ПДД, из них:

- 23 водителя нарушили проезд пешеходных переходов;

- 13 водителей выехали на полосу встречного движения;

-10 водителей не имели права управления транспортным средством.