Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму нашли пропавшего без вести пенсионера

Пропавшего пенсионера обнаружили на остановке общественного транспорта

Пенсионер, которому уже за 80 лет, ушел из дома на прогулку и не вернулся. Усложняло ситуацию то, что пожилой человек страдает провалами в памяти.

Когда самостоятельные поиски результатов не дали, родные обратились за помощью в полицию. Ориентировки с приметами пропавшего были переданы всем нарядам, направлены во все ОВД. Об этом сообщает пресс-служба МВД по Крыму.

Вечером 3 октября сотрудник УМВД России по Ялте майор полиции Игорь Бартков, который в этот момент находился в отпуске, заметил на остановке общественного транспорта одинокого пожилого мужчину. Гражданин выглядел растерянным.

Обратившись к пенсионеру, полицейский поинтересовался, не нужна ли ему помощь, однако, никакой конкретной информации не получил. Мужчина не смог назвать ни своего имени, ни адреса проживания. Он вообще не мог понять, где находится и как попал в эту часть города.

Связавший с дежурной частью, майор полиции Игорь Бартков уточнил, не поступали ли сообщения о пропаже пожилого мужчины. Согласно приметам, которые сообщил дежурный, находившегося на остановке гражданина разыскивали родственники.

Игорь Бартков успокоил пенсионера. Помощь ему при этом оказала подошедшая к мужчинам женщина. Потерявшегося гражданина они проводили домой, передав родным.

За время нахождения вне дома, в отношении пожилого человека никаких противоправных деяний совершено не было.

Семья пенсионера выразила благодарность сотруднику полиции за помощь.