Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

Школа печатной журналистики стартовала в Севастополе

В течение недели участники получат теоретические знания и практические навыки

На базе филиала Московского государственного университета имени Ломоносова с 19 по 24 ноября проводится школа печатной журналистики "PROпечать" — новый проект от первого молодежного журнала Севастополя "PROмолодежь".

В течение недели участники получат теоретические знания и практические навыки по следующим направлениям: основы написания материалов для печатных СМИ, вёрстка и дизайн, SMM, фото для печатных СМИ, комплексное создание журнала.

- Девиз журнала "PROмолодежь": "для молодежи, от молодежи, про молодежь". Это актуально и для нашей школы. Мы собрали только самых интересных экспертов, блогеров, специалистов по SMM, журналистов — все для того, чтобы участники получили от Школы максимум, - делится автор проекта Ирина Хомякова.

Проект "Школа печатной журналистики "PROпечать" стал победителем в рамках Всероссийского конкурса молодежных проектов для физических лиц Федерального агентства по делам молодежи.

- Проекты, которые молодежь Севастополя подает на грантовую поддержку, становятся все более масштабными. Эта школа — результат более чем полутора лет кропотливого труда, многих изданных журналов и колоссального опыта команды журнала ProМолодежь. Хочется надеяться, что все активисты, получившие финансовую поддержку в этом году, добьются не меньшего успеха, - сказала заместитель начальника отдела по делам молодежи и молодежной политики управления по делам молодежи и спорта города Севастополя Марина Слонченко.

Лекторами школы выступят региональные эксперты - редакторы печатных изданий, журналисты, практикующие дизайнеры и фотографы.

- Я стараюсь посещать все возможные образовательные площадки в области медиа. Надеюсь в будущем связать с этим жизнь, и уже достигла многого. Но все равно нужно постоянно развиваться, потому что современный журналист должен быть универсальным, а значит, специалистом во всем. Очень радует, что такие школы для молодежи нашего города бесплатны, и можно участвовать во всех! - сказала Шасне Сулейманова, студентка севастопольского государственного университета.

Организаторами школы выступают первый молодежный журнал Севастополя "PROмолодежь" совместно с управлением по делам молодежи и спорта города Севастополя.