Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

Украинцы катаются по Крымскому мосту и троллят Порошенко

Призедента Украины обвинили в абсурдности

Пользователи сети призывают Порошенко внести их в базу "Миротворца", поскольку они поедут по мосту в Крым.

Кто-то пошутил, что украинский президент будет добираться вплавь на полуостров.

Многие указали Порошенко на абсурдность обвинений в нарушении международного права. Также украинцы напомнили ему, что в стране также строят мост, который до сих пор не могут завершить.

В марте Подольскому мостовому переходу в Киеве исполнилось 25 лет с начала строительства. Кроме того, президенту Украины припомнили Шулявский мост, из-за проблем с реконструкцией которого Киев может потерять сотни миллионов гривен, сообщает "Экономика".

При этом кто-то заметил, что на Украине все же есть небольшие победы. Например, открытие фельдшерско-акушерского пункта в селе Боденьки. Украинцы припомнили и фабрику «Рошен» в Липецке. Они посоветовали ее закрыть.