Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

08/01/2022 - 11:59

ответить

Страницы

Добавить комментарий

Симферопольцев в парке напугали "гадюки"

В Симферополе видели змею, напоминающую гадюку

В администрации парка имени Гагарина утверждают, что напугавшая горожан живность - не гадюка, а безобидный водяной уж

Жители Симферополя сообщили в соцсетях о том, что встретили в парке имени Гагарина опасную змею - гадюку.

Заявление об обнаружении в парке вблизи пруда гадюки накануне было опубликовано в группе "Черный список Симферополь" в соцсети "ВКонтакте".

- Граждане, будьте бдительны! В Гагаринском парке водятся гадюки. Видела одну особь, дважды, плыла в водоеме, где остров посередине. Характерный окрас, форма головы, около 50 см, – написала пользователь Ксения Проданова.

Мнения горожан об определении вида змеи разошлись.

"Они всегда там были, и не только в Гагаринском. В Воронцовском тоже каждый год даже сами охранники предупреждают о наличии змей", "С детства знали, что на островке водится всякая подобная живность. Не надо трогать просто, и все ок будет. Ну и купаться в водоеме тоже нежелательно", – пишут симферопольцы.

Часть пользователей предположила, что обнаруженная в парке змея – безобидный водяной уж.

Администрация парка имени Гагарина в Симферополе также провергла информацию о том, что в парке появились ядовитые змеи.

- Гадюк в парке нет. На острове в пруду и других территориях парка изредка встречаются лишь водяные ужи, которых по ошибке часто принимают за гадюк, – сообщил директор городского объединения парков Александр Шабанов.