Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

08/01/2022 - 11:59

ответить

Страницы

Добавить комментарий

На Украине завели уголовное дело из-за реконструкции крымского дворца

Наказание предусматривает штраф, лишение свободы или арест сроком до двух лет, с лишением права занимать определенные должности

Полиция Крыма и Севастополя (входит в состав Национальной полиции Украины) возбудила уголовное дело по статье о незаконном разрушении и порче памятника истории в связи с проведением реставрационных работ в Ханском дворце в Бахчисарае, сообщили в пресс-службе полиции.

В сообщении ведомства сказано, что под видом реставрационных работ продолжается уничтожение памятника ХVI века - Ханского дворца в Бахчисарае, который является уникальным архитектурным памятником и единственным в мире образцом крымскотатарской дворцовой архитектуры, состоит из более 19 объектов. Происходит потеря его подлинности, уничтожение исторической ценности.

Дело возбужденно по статье "Незаконное проведение поисковых работ на объекте археологического наследия, уничтожение, разрушение или повреждение объектов культурного наследия". Согласно украинскому законодательству наказание предусматривает штраф, лишение свободы или арест сроком до двух лет, с лишением права занимать определенные должности.

Председатель госкомитета Крыма по охране культурного наследия Сергей Ефимов заявил, что никаких фактов порчи и разрушения знаменитого Ханского дворца в крымском городе Бахчисарай нет, наоборот, Россия проводит масштабные работы по его сохранению, чего не делалось ни при Украине, ни во времена СССР, сообщил он ТАСС.

Он также добавил, что осуществляется комплекс первоочередных ремонтно-реставрационных работ для того, чтобы сберечь дворцовый комплекс. Работы будут завершены 15 августа 2018 года.