Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

08/01/2022 - 11:59

ответить

Страницы

Добавить комментарий

В севастопольской многоэтажке горели несколько квартир - эвакуированы более 30 человек [фото]

Густой дым быстро распространялся по помещениям и подъезду

В Севастополе произошел пожар в многоэтажном доме на проспекте Генерала Острякова.

Об этом сообщили в пресс-службе севастопольского управления МЧС России.

"В 15:41 30 июня на пульт оперативно-диспетчерской службы Центра управления в кризисных ситуациях Главного управления МЧС России по городу Севастополю поступило сообщение о пожаре в квартире, находящейся на восьмом этаже многоквартирного жилого дома по проспекту Генерала Острякова в Ленинском районе. Из-за порывов ветра пожар начал распространятся на балкон квартиры, расположенной этажом выше", - рассказали в ведомстве.

К месту выехали два отделения первой пожарно-спасательной части и автолестница.

В 15:46 спасатели прибыли к месту происшествия и приступили к тушению пожара, спасению и эвакуации людей, были запрошены дополнительные силы, отметили в МЧС.

Густой дым быстро распространялся по помещениям и подъезду. Всего было эвакуировано более 30 человек. Одновременно с этим, при помощи специальных инструментов звено газодымозащитной службы проникло в закрытую квартиру, где случилось происшествие.

"В 16.23 - возгорание локализовали, в 17.22 - ликвидировали открытое горение, в 18.06 были полностью устранены все факторы по возобновлению пожара", - уточнили в МЧС.

Пострадавших нет. Причина происшествия устанавливается.