Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

08/01/2022 - 11:59

ответить

Страницы

Добавить комментарий

Три крымских санатория модернизируют за полтора миллиарда

Рыночную стоимость санаториев определил независимый оценщик

"Управляющая компания инфраструктурных проектов" (Симферополь), которая приобрела на акции трех государственных санаториев "Мисхор", "Дюльбер" и "Ай-Петри" в Крыму, планирует вложить в их модернизацию не менее 1,5 млрд рублей.

Напомним, В Крыму продали за полтора миллиарда три санатория

Об этом в понедельник сообщили в министерстве имущественных и земельных отношений региона в ответ на запрос ТАСС.

Новый собственник акций указанных акционерных обществ планирует осуществить капитальные и финансовые вложения в модернизацию санаториев на сумму не менее 1,5 млрд рублей.

Ранее сообщалось, что 3 июля "Управляющая компания инфраструктурных проектов" победила в аукционах по продаже акций трех государственных санаториев "Мисхор", "Дюльбер" и "Ай-Петри".

Так, акции санатория "Мисхор" были проданы компании за 380,2 млн рублей, "Ай-Петри" - за 416,4 млн рублей и "Дюльбера" - за 702,7 млн рублей.

Глава Крыма Сергей Аксенов рассказал, что проданные санатории относятся к достопримечательностям полуострова и "имеют большую историческую и культурную ценность".

- Однако их материально-техническая база сильно изношена. Чтобы привести ее в соответствие с современными требованиями, нужны масштабные инвестиции. Поэтому и было принято решение о продаже государственных акций, - пояснил Аксенов.

Он добавил, что рыночную стоимость санаториев определил "независимый оценщик, отобранный в соответствии с требованиями действующего законодательства".

Власти уверены, что смена собственника санаториев не приведет к массовым сокращениям персонала здравниц. В Минимущества региона добавили, что в 2018 году больше не планируется "продажа акций акционерных обществ, деятельность которых возможно отнести к санаторно-курортной".

Напомним, Турфирма продала 60 путевок в крымский санаторий и закрылась

Крымский санаторий оштрафовали за ограждение пляжа