О ситуации на алкогольном рынке России - заменят ли импорт крымские вина

5 мая, 2022 - 08:43

Эксперты отмечают, что полное импортозамещение возможно, но процесс займет несколько лет и потребует значительных вложений.

Рынок алкоголя в России претерпевает серьезные изменения и находится в очень тяжелой ситуации. Об этом "Радио 1" рассказал гендиректор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.

По его словам, на сегодняшний день на рынке вина в России половина товара – зарубежного производства, половина – отечественного. При этом треть рынка игристых вин обеспечивается импортом.

"Почти треть рынка игристых вин ввозится из-за рубежа. Коньяка ввозится 20% утилизированной импортной продукции, но при этом 80% российского коньяка производится фактически из нероссийского винограда", – рассказал Дробиз.

Он отметил, что за последние 15 лет производители российских вин сделали огромный прорыв в качестве отечественного продукта, который признан на международном уровне. Однако в России крайне мало виноградников, что обусловливает большие трудности в отрасли и делает невозможным на сегодняшний день освобождение от импорта.

В то же время, по мнению Дробиза, подорожание и даже исчезновение с полок зарубежного крепкого алкоголя – виски, рома, джина, текилы, которые занимают несколько процентов рынка, ударом для него не станет.

"Потребляет их максимум 10% россиян, поэтому никакого ущерба потребительского не будет", – считает эксперт. Он добавил, что алкоголь в России подорожает, но не более чем в полтора раза.

Виноделы Крыма и Севастополя рассказали РИА Новости Крым о своих реальных возможностях заменить продукцию Запада.

Импортозамещение в виноградарстве и виноделии вступило в новую фазу. Получается пока с трудом и не все, признают местные эксперты. Но уверенно говорят о способности заменить западный продукт своим вином в разных ценовых категориях. 

"Многие почему-то привыкли считать, что европейские вина всегда лучше и всегда дороже. Но есть уже отечественные вина, которые на порядок лучше по качеству и гораздо дешевле по стоимости", – говорит Рем Акчурин.

Винодел в третьем поколении, владелец винодельческого хозяйства своего имени, о возможности достойной замены импорта говорит с уверенностью.

"Мы с удовольствием можем заместить европейские вина как своими тихими сухими, потому что Севастопольский регион очень хорош как раз для этого, так и игристыми, которые у нас тоже на уровне. Можем заменить итальянские, французские вина. В части игристых – ту же Шампань: мы с ними очень близки по всем почвенно-климатическим условиям и составим конкуренцию", – убежден Акчурин.

В "Золотой балке", одном из крупнейших винодельческих хозяйств Крыма с виноградниками в Балаклаве, это мнение разделяют. Здесь преимущественно готовы заместить Европу.
"Премиальные линейки Balaklava и Cuvee de Vitmer выполнены классическим шампанским методом. Жемчужные вина Frizzante легко заменяют итальянское Lambrusco, а полусладкие Moscato подойдут любителям сладких игристых мускатов а-ля Asti", – рассказали в "ЗБ".

Эксперты еще одного винодельческого гиганта на юго-востоке Крыма – "Солнечной Долины" (Судак) цитируют коллег, при этом расширяют диапазон, выходя за океан.

"Регион Порту и Дору (Португалия) – это наши ликерные вина. Сухие красные, Кариньян и Марселан, похожи на южные вина Средиземноморья – Алентежу (Португалия), Валенсия, Мурсия и Ла-Манча (Испания), Лангедок-Руссийон (Франция). Среди белых – наш Кокур очень похож на сорт Вионье из Южной Роны (Франция). Наш Шардоне сравним с Шардоне юга Италии. А наши сухие вина сравнивают с чилийскими, аргентинскими, а также с австралийским регионом Аделаидские холмы (Adelaide Hills)", – говорят виноделы "Солнечной Долины".

Что касается цен на крымское вино, то они, увы, поднимутся по ряду причин, но в гораздо меньшей степени, чем цены на импортный товар, считают эксперты.

"Если говорить про авторские вина, то года три назад психологический порог для них был тысяча рублей на полке для отечественных вин. На сегодняшний день это будет, думаю, 1 100 – 1 200. В целом, отечественные вина поднимутся на 15% максимум, а европейские – я уже вижу повышение до 30%, и оно не последнее. У нас такого колоссального роста не произойдет", – уверен Акчурин. Но и сильно удешевить не получится, добавляет он.

Чтобы удержать цены, местные виноделы выбирают каждый свой путь. Маленьким предприятиям перестроиться проще, чем крупным, но проблемы общие. Сам он, среди прочего, откажется от натуральной корковой пробки для укупорки бутылок, которую в России не производят: 70% мирового запаса – в Португалии, немного во Франции и Испании.

"Будем переходить на винтовой колпачок, который у нас в России, на материке, уже научились делать. Он существенно модернизирован и сейчас во всем мире набирает популярность", – поделился планами винодел.

О винтовых колпачках уже говорят и в "Солнечной Долине". А еще об имитации дизайнерской бумаги для этикеток в условиях абсолютного отсутствия отечественных аналогов и о бутылках, проблему которых "надо решать кардинально" – в поисках графинов рассматривают Россию и Китай.

Большая боль – оборудование. В России его производят крайне мало, а запчасти и комплектующие к европейскому достать все сложнее. А надо ведь сажать больше виноградников! Спрос на саженцы в стране уже значительно превышает предложение, а перспективные виноградники в Крыму и на Кубани только в начале пути – селекцией стали заниматься не так давно, замечает Акчурин. Возможный дефицит в обозримом будущем саженцев и удобрений, которые в большом количестве закупали в Австрии, Италии, Сербии и Франции, предполагают и в "Золотой балке".

"Полное импортозамещение возможно, но процесс займет несколько лет и потребует значительных финансовых вложений от государства", – отмечают эксперты "ЗБ".

Сейчас здесь тоже в поисках альтернатив импорту: нужна проволока для мюзле ("уздечка" для пробки), фольга для колпачков и другие расходники, которые закупались в Европе. А вот обновлять материально-технический парк пока продолжат за счет поставок из-за рубежа, как бы ни было трудно – "без них не обойтись", говорят виноделы.

Несмотря ни на что, они уверяют: "Нет позиций, выпуск которых был бы прекращен из-за санкций" и мировые винодельческие традиции будут сохранены. Пережить трудности крымские производители рассчитывают благодаря некоторым запасам, которые сделали заблаговременно, наученные санкциями гораздо раньше, чем в остальной России. Рассчитывают и на то, что в адекватные сроки "пробелы и проблемы в производстве качественных комплектующих и вспомогательных материалов будут учтены, и на отечественном рынке появится товар высокого качества".

Ну и большие надежды на господдержку и компенсацию затрат на покупку саженцев и техники. Ее хватает не всем. Только в Севастополе виноградарством и виноделием занимаются 43 предприятия, из них восемь – и выращивают виноград, и делают вино. На субсидии в 2022 году, по сведениям из департамента сельского хозяйства и потребрынка, предусмотрено 245,5 млн. рублей. Не так давно в правительстве, обсуждая вопрос поддержки, признали, что этих денег недостаточно. Но, главное, говоря словами Акчурина, "есть у нас почвы уникальные и люди горящие".

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Владимир Н.
Владимир Н.
Удивляет,когда рассказывают про дефицит саженцев винограда,якобы из-за невозможности их закупки в странах ЕС.Ведь размножается любой виноград проще простого,как сорняк: Сломай веточку,поставь ее в банку с водой и вскоре она даст корень.Саженец готов-можно его сажать.Можно размножать и косточками,но это будет дольше и сорт винограда тогда дичает/мельчает.Еще полезно в паре с культурным виноградом сажать неподалеку дикий виноград,или виноградовник-это нужно для опыления,ибо при таком опылении урожай винограда(даже самоопыляемого) значительно увеличивается,а ягоды крупнеют.В опылении помогают ветер и пчелы.Так что выращивать виноград под силу любому,даже дошкольнику.Потому вдвойне непонятно,о каких они там проблемах говорят,эти "специалисты" хреновы...
05/05/2022 - 10:12

Страницы

Добавить комментарий

Борьба с ТЦ «Муссон»: соблюдение закона или давление на бизнес

Трагедия в Кемерово спровоцировала волну проверок и закрытий торговых центров по всей стране. С одной стороны, речь идет о жизни и безопасности людей, с другой, многие говорят об откровенных перегибах со стороны местных властей и МЧС, а также о том, что тысячи предпринимателей по всей стране фактически теряют свои бизнес

В Севастополе решением суда в качестве обеспечительной меры на время устранений замечаний надзорных инстанций закрыты 13 торговых центров, 9 из них, по информации Стройнадзора, необходимо перестраивать, так как они изначально были спроектированы с нарушениями требований пожарной безопасности.

Тем не менее, в эпицентре скандала почему-то оказался крупнейший торгово-развлекательный комплекс города «Муссон», который, кстати, не закрыт, а лишь оштрафован. Местные власти обвиняют руководство торгового центра во всех мыслимых и немыслимых прегрешениях: от работы в не введенных в эксплуатацию корпусах, до использования земли не по целевому назначению. Для самого города возможное закрытие «Муссона» обернется двумя тысячами безработных, сотнями предпринимателей, потерявшими свой бизнес, потерей значительных сумм налоговых поступлений в субъектовый бюджет, рядовые же севастопольцы лишатся излюбленного места отдыха и шоппинга.

О том, что же на самом деле сейчас происходит с крупнейшим торговым центром города, и каковы реальные претензии властей к нему, «Объектив» решил поговорить с его директором Владимиром Плотка.

- Давайте начнем сначала. Как родилась идея создания на базе полуразрушенного завода торгового центра европейского уровня, ведь открытие «Муссона», действительно, стало событием для Севастополя.

- В корпусах, где сегодня находится торговый центр, на момент приобретения мной «Муссона», фактически были склады сброшенного оборудования и старого инвентаря. Я долго думал, что там можно сделать. Конечно, была идея наладить там производство. Мы даже с немцами вели переговоры по поводу производства запчастей для автомобилей. Но немцы хотели, чтобы мы работали практически бесплатно, и в сумме это все было экономически невыгодно. В это же время в стране начали развиваться крупные торговые комплексы, я понимал, что у нас в городе этого нет, нет современных кинотеатров. Сам я часто бывал заграницей, видел, что люди ходят в такие центры, отдыхают, интересно проводят время. К тому же было очевидно, что развивать производство посреди густонаселенного района города, это не совсем правильно и с точки зрения экологии. Здесь нужно развивать инфраструктуру для жизни и досуга горожан. Тогда-то я и принял решение превратить заброшенные корпуса в современный торгово-развлекательный комплекс. Это потребовало колоссальных сил и средств. Конечно, посчитать, сколько за эти пятнадцать лет было вложено средств, очень сложно. Если говорить о порядке, то это миллиарды рублей. Я вкладывал собственные средства, плюс приходилось брать валютные кредиты, а речь шла о десятках миллионов долларов. Здесь все новое, от производственного корпуса остались только несущие колонны и кровля – голый каркас. Тут стоит отметить, что этот каркас очень качественен и безопасен, потому что новые торговые центры строят быстро, используют облегченные металлические конструкции. Они более опасны. Поэтому вот, кстати, в «Зимней вишне», как раз крыша и упала, потому что она разогрелась, сплавилась, несущая способность уменьшилась, и она рухнула. В «Муссоне» такого даже теоретически произойти не может.

- Тем, не менее, многие вас до сих пор попрекают тем, что на руинах некогда мощного промышленного объекта, вы создали развлекательный центр, а не попытались восстановить производство.

- Это не совсем так. Производственный кластер у нас также присутствует, просто он ни у кого не вызывает такого интереса, как торговый центр. Пятнадцать лет назад 20 февраля 2003 года я стал генеральным директором «Муссона». Когда я сюда пришел, здесь было несколько десятков различных дочерних предприятий. Они растаскивали завод по частям, значительная часть производственных мощностей была заложена в банках, корпуса были заложены. Вот корпус, в котором сейчас спортивный комплекс, его тоже банк должен был забрать, он был заложен. На тот момент завод представлял собой без преувеличения тонущий корабль: на крышах корпусов уже росли деревья, на электрощитовые потоками текла вода, и они были просто замотаны в полиэтилен. От гальванического цеха остались одни руины. Я вычистил все эти дочерние предприятия и на сегодняшний момент у нас существует только одно предприятие дочернее – металлообработка, то есть производство мы сохранили, но не кустарное, а современное. У нас серьезные заказы приходят и по линии ВПК. Мы даже участвовали в производстве боевых роботов для Министерства обороны. Помимо этого у нас успешно работает производство мебели, производство пластмассы, резины.

- Возвращаясь к сегодняшнему состоянию дел. Основные претензии городских властей к вам – это не введенные в эксплуатацию корпуса и использование земли не по целевому назначению.

- Подобные заявление наших городских властей – это откровенная ложь. Уже при российской юрисдикции в 2015 году мы в суде доказали, что используем землю по целевому назначению: 85-я статья Земельного кодекса РФ разрешает нам эксплуатировать наше здание даже, если оно не соответствует целевому назначению земельного участка. У нас было решение и украинского суда аналогичное. Ведь в украинский период у нас с местными властями были точно такие же проблемы. Нас все время хотят в чем-то обвинить. По целевому назначению земли – у нас, действительно, земли смешанного использования. Нас еще обвиняют сейчас в том, что мы платим низкие налоги, так как частично расположены на землях сельхозназначения. Действительно, у нас есть участок сельхозназначения, там расположена теплица. Но если у нас на участке расположен коммерческий центр, то мы за весь участок по закону платим как за коммерческую землю, по самой высокой ставке. У нас есть производство, есть спорт, есть теплица, офисные помещения, стоянки, мы все равно платим за все это по самой высокой налоговой ставке. А кадастровая стоимость в Севастополе одна из самых высоких в стране, это все признают, например, в Крыму земля гораздо дешевле.

Еще один момент: то, что было заявлено, что у нас четыре здания из пяти не сданы в эксплуатацию – это ложь и все это прекрасно знают. Сам торговый центр «Муссон» состоит из трех корпусов: 1-й корпус сдан в эксплуатацию, 2-й корпус сдан в эксплуатацию по решению суда, с 3-м корпусом у нас трудности, но не по нашей вине. Мы получили разрешение, получили заключение на ввод в эксплуатацию, но мы не можем сдать в его в эксплуатацию из-за некомпетентности самих властей. На нашей земле, где было построено это здание, каким-то образом сделали землеотводы без нашего согласования и границы землеотвода прошли по крыльцу нашего третьего корпуса. Получается, что мы теперь залезли на городскую землю, хотя это уже лет 40 земля «Муссона». На сегодняшний день мы работаем над устранением этой кадастровой ошибки, и, в общем-то, власти сами знают, что у нас такая ситуация, что это их собственная ошибка. На данный момент департамент имущественных и земельных отношений делает технические планы и пытается эту ошибку устранить. В то же время с высоких трибун продолжают вещать: как так «Муссон» работает, это же опасность для людей. Да у нас на руках заключение о соответствии, расчеты всех рисков. К нам как-то на градсовете высказали претензию, что у нас не хватает парковочных мест, хотя мы огромный подземный паркинг построили. У меня лично создается впечатление, что «Муссон» просто хотят уничтожить.

- Еще одна претензия властей уже не к вам, а скорее к судам и прокуратуре, почему в качестве обеспечительной меры «Муссон» не был закрыт, как остальные 13 торговых центров.

- Та проверка пожарной безопасности, которая была проведена в «Муссоне», она была проведена за один день, так вообще не делается. Налетели все – прокуратура, Стройнадзор, МЧС, Котлонадзор, департамент сельского хозяйства. Представителей администрации торгового центра разделили на три группы, и мы пошли на разные объекты. Эта проверка проводилась не только с нарушением интересов администрации торгового центра, но и с нарушением интересов наших клиентов – людей выгоняли из кинотеатров, останавливали фильмы, включали систему оповещения. Мне кажется, правильно все это было проверить тогда, когда в торговом центре было бы минимальное количество людей, чтобы не шокировать их. В итоге, как они писали заключение: проверял один, заключение писал другой, там ошибка на ошибке. Вот, например, они пишут: в кинотеатре нет запасных лестниц, но как их нет, когда они есть. В этом заключении треть откровенной лжи, еще треть просто мелочи, и только треть, из того что нам предъявляют, это реальные нарушения, которые надо устранить. Да у нас есть всякого рода нарушения – там таблички нет, там у нас перила на пару сантиметров ниже нормы, мы уже переделали их. Фактически нашли мелкие недостатки, которые можно устранить в течение нескольких месяцев. То есть где-то там двери добавить, но мы уже, в общем-то, решили не спорить и делаем даже то, что не надо делать. Например, у нас нет оповещения 4-го, 5-го типа. По закону мы имеем право поставить его только после сентября, а они пишут: у вас оно отсутствует. Ну, мы исправили буквально на следующий день. Создается впечатление, что нам просто не дают работать, фактически идет уничтожение бизнеса. От наших властей звучат заявления, что для «Муссона» созданы особые условия, прокуратура нас любит, да прокуратура на нас в суд подала, это она нас так любит? Я наоборот считаю, что это неправильно, что массово закрываются торговые центры. Не нужно было закрывать эти десять торговых центров, нужно было дать людям возможность устранить выявленные нарушения. Вот пример ТЦ «Океан» -продуктового супермаркета: за 10 минут выгнали людей, продукты остались, пропали, сгнили, кто им будет восстанавливать, никто не будет восполнять эти затраты. А что в «Консоле» (ТЦ «Консоль-плаза» - ред.) творилось? Это же издевательство. Получается, что наши власти сами же разрушают экономику города. И их же закрыли в обеспечительных мерах, пока идут судебные разбирательства, а это до полугода. Есть другой механизм – оштрафуйте, дайте время на устранение, но предоставьте людям возможность работать, кормить свои семьи.

В итоге, нам выписали штраф за эксплуатацию нашего третьего корпуса торгового центра без разрешения, мы его уже выплатили. Это выписал Стройнадзор, но и МЧС нам выставило штраф в 150 тысяч рублей.

У нас сегодня работает несколько тысяч человек, то есть, если комплекс будет закрыт, то они останутся без работы на неопределенный срок. При том, что у нас средняя зарплата около 30 тысяч рублей, то есть выше средней по городу. У нас спортом занимается только детей полторы тысячи и еще столько же взрослых, то есть три тысячи человек потеряют возможность заниматься спортом.

- В ходе нашей беседы вы неоднократно говорили о давлении на бизнес в Севастополе. Не кажется ли вам подобная политика несколько странной в то время, когда публично декларируется стремление привлечь в Севастополь как можно больше частных инвестиций.

- Сегодня мы видим однозначную дискриминацию местных инвесторов, которые уже вложили в экономику города миллиарды рублей. Ведь речь идет не только о «Муссоне». Аналогичная история со стадионом «Чайка». Сначала шумели, что это спортивный объект, нельзя кроме спорта там ничего развивать. А сейчас я читаю в прессе, что у одного местного инвестора (Александра Красильникова – ред.) забирают рынок, говоря о том, что рынка там быть не должно, и тут же объявляют, что стадиона там не будет, там будет все равно рынок только уже в другом формате. Это же самое настоящее рейдерство, но под прикрытием того, какие мы правильные, хотим защитить спорт. Сейчас читаю, а они там ярмарку собираются делать. А чем ярмарка от рынка отличается? Это же одно и то же. В то же время наши власти заявляют, что будут привлекать материковых инвесторов и раздавать им землю без конкурса. Это же направлено в первую очередь на уничтожение местных бизнесменов. Для всех должны быть равные условия, объявите конкурс, скажите, что этот участок стоит столько-то, продайте его на аукционе, как положено. Город, во-первых, заработает и будет все прозрачно. А так - это стопроцентная предпосылка для коррупции.