Как правильно выбрать мясо для шашлыка

28 апреля, 2022 - 16:35

Мясо следует покупать только в магазине, где могут предоставить соответствующие документы.

Скоро майские праздники, и многие поедут на природу жарить шашлык.

Чтобы еда получилась вкусной и не вызвала проблем со здоровьем, нужно правильно подходить к выбору мяса. 

Покупайте его только в магазине, где вам смогут предоставить все необходимые документы на товар: накладные, сертификаты, справки.

Обязательно обращайте внимание на внешний вид и запах продукта.

Мясо должно быть сухим и равномерного цвета, нелипкое, без гнили и запаха сырости.

Если выбираете замаринованный шашлык, внимательно изучите маркировку, содержащую сорт мяса, срок годности и информацию о консервантах.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Сегодня — Страшный день

Страшный день получил такое название потому, что в этот вечер особенно неистовствовала нечистая сила.

Чтобы уберечься от ее проделок, принято было совершать определенные обряды. С Красной горки приносили колья, оставленные там днем раньше, и складывали их во дворе. Старики натрясали сверху соломы из своих постелей. Знахарка приносила угли из печи и разжигала костер. Считалось, что в огне должны сгореть все болезни и беды.

Прежде существовало множество страшных историй, посвященных этому дню. Их, а также сказки, рассказывали детям под вечер. Кроме того, было принято загадывать загадки. Начинали с серьезных, познавательных — об окружающем мире, природе и труде, — а позже переходили на шуточные — о предметах быта и домашних животных.

Кстати, детей в этот день полагалось особенно тщательно оберегать от злых сил — молитвами и доброй заботой. Эта традиция сложилась в память о младенцах, «в Вифлееме Иродом избиенных».

Пока родители занимались с детьми, молодые люди проводили время на посиделках. Святочные гуляния продолжались, и даже Страшный день и предполагаемый разгул нечисти не мешали парням и девушкам веселиться.

Существовали для этого дня и особые приметы на погоду. В частности, говорили, что если дует северный ветер, а облаков на небе нет, то скоро начнутся морозы.

По материалам CALEND.RU.