Как можно "оздоровить" новогодние салаты

15 декабря, 2021 - 10:49

Селедка под шубой и оливье давно превратились в новогодние символы, несмотря на то, что именно они являются самыми вредными новогодними салатами.

О том, как сделать эти блюда полезнее, рассказала диетолог Антонина Чарышкина, пишет "Газета.ру".

По словам Чарышкиной, слишком калорийный салат оливье, который к тому же содержит несочетаемые и тяжелые для желудка продукты, можно "оздоровить", исключив из рецепта майонез и заменив его обезжиренным натуральным йогуртом, горчицей и соком лимона. Вредную колбасу диетолог советует заменить отварной курятиной или даже свининой.

Коме того, доктор советует не добавлять картошку и использоваться свежие огурцы вместо соленых. Что касается селедки под шубой, из этого салата тоже следует убрать картошку и заменить майонез более легкой йогуртовой заправкой.

Кроме того, хорошо дополнит и освежит это праздничное блюдо дополнительный слой из свежих огурцов или яблок. Эксперт также напомнила, что майонезные салаты не являются закусками. Это отдельные блюда, которые не рекомендованы людям с проблемами желудочно-кишечного тракта из-за излишней жирности к тому же совершенно не сочетаются с любыми горячими блюдами.

Ранее сообщалось, что ингредиенты для салата оливье с начала года выросли в цене почти на 7%. В среднем кило самого новогоднего салата в этом году обойдется россиянам в 161 рубль 25 копеек. Такая цена актуальна для рецепта, рекомендованного экспертами Роспотребнадзора, которые советуют класть в блюдо огурцы, зеленый горошек, картофель, морковь, куриные яйца, вареную колбасу, майонез и репчатый лук.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Проект трехлетнего бюджета представлен в Севастополе

В Севастополе утвержден прогноз социально-экономического развития региона до 2027 года и проект трехлетнего бюджета, сообщил губернатор города Михаил Развожаев.

По его словам, доходы бюджета в 2025 году составят 65,8 млрд рублей, расходы – 70,5 млрд. В 2026 году доходы прогнозируются в размере 69,4 млрд, в 2027 году – 62,3 млрд. Расходы в 2026 году – 74,4 млрд, в 2027 году – 67,7 млрд.

«Бюджет не простой, но вместе с тем все социальные обязательства заложены, все выплаты проиндексированы», - подчеркнул губернатор.

Объем собственных налоговых и неналоговых доходов на 2025 год запланирован в сумме 31,6 млрд руб., на 2026 год в сумме 33,4 млрд руб., на 2027 год в сумме 36,0 млрд руб. Динамика собственных доходов показывает стабильный рост.

Бюджет Севастополя социально ориентированный: на 2025 год предусмотрено почти 48% средств – 33,7 млрд рублей — на обеспечение социально-культурного сектора (образование, здравоохранение, культура, физическая культура и спорт, социальная защита населения). Самую большую долю в данном сегменте расходов занимают «образование» (38%), «социальная политика» (30%) и «здравоохранение» (25%).

На национальную экономику и жилищно-коммунальное хозяйство планируется предусмотреть более 41% бюджетных средств в объеме 29,3 млрд руб.

«Традиционно значительную долю в текущих расходах составляют социально значимые расходы (заработная плата с начислениями, социальные выплаты – пособия, компенсации, предоставление льгот и субсидий отдельным категориям населения, расходы на обязательное медицинское страхование). В 2025 году на данные расходы запланировано 28,1 млрд руб. – почти 40% от всех расходов. По сравнению с первоначальным бюджетом на 2024 год прирост составил более 19%», - рассказал Развожаев.

Проект бюджета в среду будет внесен на рассмотрение в Законодательное собрание, где будет продолжено более предметное изучение документа, в том числе и на публичных слушаниях.