Как выглядит качественный хлеб и сколько хранятся пирожные

18 ноября, 2021 - 13:48

Хлебные буханки должны быть ровными и не слишком хрупкими, а главное, хлеб нельзя покупать "с рук".

Эти и другие советы по выбору хлебобулочных изделий дали эксперты Роспотребнадзора.

В первую очередь, по их словам, следует обратить внимание на внешний вид продукта.

"Не покупайте хлеб с плесенью, подозрительными пятнами, вмятинами, трещинами, боковыми наплывами, слишком тонкой верхней коркой, которая отстает от мякиша, или, наоборот, очень толстой и твердой. На нижней корке хорошего хлеба не должно быть золы и углей, поверхность не должна быть липкой или потемневшей", - перечисляют эксперты.

Кроме того, хлеб должен быть румяным, но не слишком темным снаружи, а внутри достаточно пропеченным, без комков и прослоек муки. Также специалисты советуют не есть хлеб с липким мякишем, горьким или кислым вкусом и запахом.

Все эти советы актуальны и для сладкой выпечки - булочек и печенья. Что касается пирожных с кремом, эксперты не советуют покупать деформированные изделия с липкой поверхностью, смазанным рисунком, с закалом или белым налетом.

"Торты и пирожные с кремом хранятся в холодильнике в течение срока, указанного на упаковке. Белый хлеб сохраняет свои полезные свойства до 24 часов с момента выпекания. Ржаной и ржано-пшеничный пригоден в течение 36 часов, а хлебобулочные изделия весом меньше 200 граммов можно хранить не более 16 часов", - предупредили в Роспотребнадзоре.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

В море упал военный самолет — летчик катапультировался

Об этом в своем Telegram-канале сообщил губернатор Севастополя Михаил Развожаев, не уточняя причин падения.

«Вижу, что украинские паблики публикуют много разной информации. Гражданские объекты не пострадали. Пилот катапультировался. Его подобрали спасатели Спасательной службы Севастополя на расстоянии 200 метров от берега. Его жизни ничего не угрожает», — написал глава города.