Как выглядит качественный хлеб и сколько хранятся пирожные
18 ноября, 2021 - 13:48
Хлебные буханки должны быть ровными и не слишком хрупкими, а главное, хлеб нельзя покупать "с рук".
Эти и другие советы по выбору хлебобулочных изделий дали эксперты Роспотребнадзора.
В первую очередь, по их словам, следует обратить внимание на внешний вид продукта.
"Не покупайте хлеб с плесенью, подозрительными пятнами, вмятинами, трещинами, боковыми наплывами, слишком тонкой верхней коркой, которая отстает от мякиша, или, наоборот, очень толстой и твердой. На нижней корке хорошего хлеба не должно быть золы и углей, поверхность не должна быть липкой или потемневшей", - перечисляют эксперты.
Кроме того, хлеб должен быть румяным, но не слишком темным снаружи, а внутри достаточно пропеченным, без комков и прослоек муки. Также специалисты советуют не есть хлеб с липким мякишем, горьким или кислым вкусом и запахом.
Все эти советы актуальны и для сладкой выпечки - булочек и печенья. Что касается пирожных с кремом, эксперты не советуют покупать деформированные изделия с липкой поверхностью, смазанным рисунком, с закалом или белым налетом.
"Торты и пирожные с кремом хранятся в холодильнике в течение срока, указанного на упаковке. Белый хлеб сохраняет свои полезные свойства до 24 часов с момента выпекания. Ржаной и ржано-пшеничный пригоден в течение 36 часов, а хлебобулочные изделия весом меньше 200 граммов можно хранить не более 16 часов", - предупредили в Роспотребнадзоре.
Популярное сегодня
- 28 марта: День нутрициолога и Александров день
- В море упал военный самолет — летчик катапультировался
- Десять самых шокирующих сексуальных традиций народов мира
- Неадекватная женщина с ребенком "дрифтовала" на иномарке и была задержана ДПС в Крыму [видео]
- Где в Севастополе не будет воды 28 марта 2024? (ДОПОЛНЯЕТСЯ)
- В Севастополе многострадальная плитка на пляже «Хрустальный» снова «потерпела неудачу» во время непогоды
- В Крыму водитель рейсового автобуса ограбил пассажирку
- Вооруженный камнем феодосиец пошел на разбойное нападение
- Центробанк сообщил о новой схеме мошенничества
- В Крыму с вечера 28 марта сутки будет дуть сильный «южак»
Добавить комментарий