Кофе, крепкий чай, острые приправы и спиртосодержащие продукты замедляют процесс восстановления обоняния и функций вкусовых рецепторов после Covid-19. О правилах диеты для переболевших коронавирусом сообщила заведующая неврологическим отделением Санкт-Петербургского госпиталя для ветеранов войн Оксана Овдиенко, пишет "Российская газета".

Большинство перенесших Covid-19 пациентов сталкивались с утратой способности различать вкусы и запахи. Это обусловлено тем, что коронавирус влияет на нервную систему и вызывает нарушение функций обонятельных нервов и передачу импульсов по нервным волокнам от вкусовых сосочков к клеткам подкорковых центров и коры головного мозга, пояснила врач. По мере выздоровления обоняние и осязание восстанавливаются. Как правило, это занимает не более месяца, добавила она.

"Когда иммунитет начинает справляться с вирусом, дополнительные клетки восстанавливаются, и молекулы ароматов снова получают возможность проникать к рецепторам. Если нейроны оказались нетронутыми, обоняние может вернуться уже через одну-две недели", - сообщила Овдиенко.

В этот период человек должен осознанно подходить к рациону и постараться исключить продукты, которые могут замедлить восстановление организма.

"Лучший метод - переход на сбалансированное питание, включающее продукты с высоким содержанием железа. Это говядина, баранина, рыба и морепродукты, гречка, кунжут, тыквенные семечки, яблоки. Также необходимы витамин С и фолиевая кислота", - продолжила заведующая неврологическим отделением.

При этом не стоит пытаться ускорить процесс восстановления при помощи резких, острых и ароматных продуктов, таких как спирт, аджика, горчица или перец. Также не следует пить кофе и крепкий чай, так как эти напитки снижают степень усвоения минеральных веществ в организме, предупредила специалист.

Кроме того, Овдиенко напомнила о пользе регулярных прогулок на свежем воздухе и умеренных физических нагрузок.

Ранее инфекционист Илья Акинфиев сообщал, что для возвращения пациента к нормальной доковидной жизни необходимо пройти реабилитацию, которая включает также лечебную физкультуру и занятия дыхательной гимнастикой.