В Севастополе "взлетели" цены на яйца, творог и овощи

18 октября, 2021 - 11:49

В Севастополе по итогам сентября в разы увеличились темпы роста цен на овощи и яйца, подорожала также мясомолочная продукция и стройматериалы.

Свежими данными поделился ЦБР с ссылкой на исследования Росстата, передает РИА Новости Крым.

В сентябре инфляция в Севастополе ускорилась на 1,82 п.п., поднявшись от августовских 7,71% до 9,53% и обогнав тем самым показатели и по ЮФО (7,97%), и по стране (7,40%).

Резко подорожала плодовоовощная продукция, включая картофель. Инфляция здесь за месяц ускорилась с 6,04% до 25,26%. Эксперты отмечают, что на ценовую динамику повлияли как факторы, характерные и для всей России, и конкретно для Севастополя.

Так, ускорение роста цен на картофель, морковь и белокочанную капусту объяснили задержкой поступления этих продуктов на прилавки из-за существенно сдвинувшихся сроков сбора урожая в большинстве регионов страны. А подорожание огурцов и помидоров – ростом расходов на отопление тепличных хозяйств из-за ранних холодов.

Еще более значительный рывок цен зафиксирован на яйца, где показатель инфляции в сентябре, по сравнению с августовским, вырос в 27 раз – с 1,46% до 40,06%. Это связано с подорожанием кормов и ветеринарных препаратов, которые российские производители заказывают за рубежом. По этой же причине дороже стала мясная (1,61 п.п.) и молочная (2,17 п.п.) продукция.

В целом рост инфляции на продовольственные товары в сентябре составил 4,1 п.п.

Как и летом, и в предыдущий осенний месяц сохраняется тенденция к росту цен на стройматериалы в связи с общим увеличением объемов жилищного строительства. Темп роста инфляции в этом сегменте ускорился с 21,31% до 25,60%. В частности, заметно подорожали масляные краски, еврошифер и цемент.

Иная динамика наблюдается в сфере услуг: темпы прироста цен здесь снизились на 0,59 п.п. – с 5,92% до 5,33%.

Подешевели услуги пассажирского транспорта (с 11,42% до 4,61%), также снизились цены в экскурсионной сфере (с 40,0% до 34,07%) и сфере зарубежного туризма (с 35,53% до 29,72%). Падение стоимости авиаперевозок эксперты объясняют тем, что в условиях действовавших ограничений полетов за рубеж увеличилась конкуренция между перевозчиками на внутренних линиях.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Дешевеет только рубль

Раз топливо подорожало,то все кругом тоже дорожает,ведь грузоперевозки у нас не на педальных велорикшах.А дешеветь у нас дальше будет только рубль.

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Эксперты рассказали о главных признаках качественного мороженого

Названы способы выбрать натуральный продукт

Мороженое по способу производства бывает мягким и закаленным, но в продажу поступает только закаленный продукт, а самая простая проверка его качества - отколоть кусочек от замороженной массы, передает РИА Новости, ссылаясь на Роскачество.

- Если вы достали мороженое из морозилки, и оно откалывается, значит, вы выбрали качественный продукт. Отколоть маленький кусочек от продукта – самая простая проверка его качества, так как хорошо закаленная мороженая масса всегда плотной консистенции; покрыто кристалликами льда – значит, оно проходило повторную заморозку; вкус у такого продукта уже испорчен, - отмечается в сообщении.

По госстандарту в основу мороженого закладывают молоко или сливки, натуральные ароматизаторы и стабилизаторы, сливочное масло и яйца. Молока должно быть более 40%. Надпись "пальмовое масло" на этикетке означает молокосодержащий продукт: он должен стоить дешевле мороженого, в составе которого только молочные жиры.

Процент жирности также влияет на вид мороженого: у молочного она не более 7,5%, и его могут добавлять в рацион даже люди, снижающие вес. Жирность сливочного мороженого - от 8% до 11,5%, пломбира - от 12% до 20%. Чем выше процент жирности, тем желтее цвет.

Стабилизаторы - естественные ингредиенты любого мороженого. Они позволяют держать форму и не отражаются на качестве.

- Если вас все равно настораживает наличие Е-добавок, то отдавайте предпочтение натуральным компонентам, таким как агар-агар или желатин, - советуют эксперты Роскачества.

Мороженое должно быть равномерного цвета. Если оно деформировано, возможно нарушение режима хранения или близость окончания срока годности мороженого, к концу которого оно как бы "усыхает". Глазурь должна быть распределена равномерно и не отваливаться от поверхности, а наличие на шоколадной глазури белого налета говорит о неправильном хранении или неоднозначном составе продукта.