По каким признакам выбирать хороший картофель

Просмотров: 
1689

Роскачество составило рекомендации по выбору картофеля и в том числе советует покупать плоды среднего размера без темных и зеленых пятен.

Об этом говорится в сообщении организации.

"Выбирайте ту, на которой нет темных и зеленых пятен, поражений, наростов. Если вы все же купили такой картофель, то зелень и наросты нужно срезать. В позеленевших участках содержится соланин, который в больших количествах вреден для человека", - рекомендуют эксперты.

Как сообщили в организации, картофель должен иметь красивый товарный вид. При этом эксперты советуют отдавать предпочтение картошке среднего размера: как правило, в таких клубнях находится оптимальное количество полезных веществ и минимальное количество вредных. Кроме того, рекомендуется выбирать картофель без глиняных комков. По мнению Роскачества, картошка должна быть твердой и упругой, поэтому не стоит покупать мокрые клубни, которые могут быть подмерзшими с прошлой зимы.

Картофель не должен иметь неприятного запаха. Его наличие может свидетельствовать о том, что картофель перед продажей перебрали, но он заражен грибными и бактериальными инфекциями, которые проявятся у вас дома при хранении, добавили в Роскачестве. В организации советуют выбирать целые и ровные (аккуратные) клубни. При покупке картофеля в упаковке стоит обратить внимание на то, чтобы клубни были примерно одинаковыми по размеру.

"Не покупайте проросший картофель, но если он оказался в вашей сумке, то перед приготовлением срежьте толстый слой кожуры", - советуют в Роскачестве. По мнению экспертов, по некоторым "приметам" можно дать рекомендации о применении того или иного картофеля. Например, розовая картошка хороша для жарки, желтоватая - для супа и борща, а из белых рассыпчатых сортов получается отличное пюре. Хранить картошку рекомендуется в прохладном (до 4-5 градусов), темном и достаточно сухом помещении. Можно уложить ее в сетки или хранить в лотках или овощных ящиках, советуют эксперты.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Крещение в Севастополе: ограничение движения, список мест для купания

В Севастополе оборудуют специальные места для крещенских купаний, сообщает пресс-служба правительства города.

Праздничные мероприятия ко дню Крещения Господня в Севастополе начнутся 18 января.

Во многих православных храмах состоятся службы и молебны на освящение воды.

Также в городе пройдут традиционные крещенские купания. Их организуют в специально отведенных для этого местах:

- на территории музея-заповедника "Херсонес Таврический" – с 10:00 до 20:00 19 января;

- в районе причала №286 в бухте Казачьей – с 11:00 19 января;

- в районе причала "Радиогорка" – с 11:00 19 января;

- на территории пляжа "Омега" – с 10:30 19 января;

- на территории пляжа "Городской" в Балаклаве – с 10:00 19 января;

- на территории пляжа "Хрустальный" – с 10:00 19 января;

- на набережной гарнизонного пляжа в Каче – с 10:00 19 января.

В связи с проведением праздничных мероприятий будет ограничено движение транспорта по ул. Древней от перекрестка с ул. Ерошенко и ул. Дмитрия Ульянова до музея-заповедника "Херсонес Таврический" с 6:00 до 19:00 19 января. Ограничения не коснутся общественного транспорта и автомобилей сотрудников музея-заповедника.

С 18:00 18 января до 18:00 19 января поисково-спасательные подразделения центра обеспечения мероприятий гражданской защиты Севастополя будут переведены на усиленный режим работы в зонах их ответственности. Кроме того, в местах купания людей будут дежурить медработники.

Тем, кто планирует принять участие в крещенских купаниях, стоит взять с собой большое махровое полотенце, чтобы после выхода из воды растереться и избежать переохлаждения. Также рекомендуется иметь при себе сухую сменную одежду, которую можно быстро надеть, шапку, горячий чай в термосе.

Напоминаем, купание в проруби может представлять опасность для людей с хроническими воспалительными заболеваниями, в первую очередь носоглотки (отитами, гайморитами), хроническими бронхолегочными, сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями центральной нервной системы. Также нежелательно заходить в ледяную воду людям с остеоартрозом, с часто рецидивирующим остеохондрозом позвоночника.

ВКонтакте

Самое читаемое