По каким признакам выбирать хороший картофель

11 августа, 2021 - 20:10

Роскачество составило рекомендации по выбору картофеля и в том числе советует покупать плоды среднего размера без темных и зеленых пятен.

Об этом говорится в сообщении организации.

"Выбирайте ту, на которой нет темных и зеленых пятен, поражений, наростов. Если вы все же купили такой картофель, то зелень и наросты нужно срезать. В позеленевших участках содержится соланин, который в больших количествах вреден для человека", - рекомендуют эксперты.

Как сообщили в организации, картофель должен иметь красивый товарный вид. При этом эксперты советуют отдавать предпочтение картошке среднего размера: как правило, в таких клубнях находится оптимальное количество полезных веществ и минимальное количество вредных. Кроме того, рекомендуется выбирать картофель без глиняных комков. По мнению Роскачества, картошка должна быть твердой и упругой, поэтому не стоит покупать мокрые клубни, которые могут быть подмерзшими с прошлой зимы.

Картофель не должен иметь неприятного запаха. Его наличие может свидетельствовать о том, что картофель перед продажей перебрали, но он заражен грибными и бактериальными инфекциями, которые проявятся у вас дома при хранении, добавили в Роскачестве. В организации советуют выбирать целые и ровные (аккуратные) клубни. При покупке картофеля в упаковке стоит обратить внимание на то, чтобы клубни были примерно одинаковыми по размеру.

"Не покупайте проросший картофель, но если он оказался в вашей сумке, то перед приготовлением срежьте толстый слой кожуры", - советуют в Роскачестве. По мнению экспертов, по некоторым "приметам" можно дать рекомендации о применении того или иного картофеля. Например, розовая картошка хороша для жарки, желтоватая - для супа и борща, а из белых рассыпчатых сортов получается отличное пюре. Хранить картошку рекомендуется в прохладном (до 4-5 градусов), темном и достаточно сухом помещении. Можно уложить ее в сетки или хранить в лотках или овощных ящиках, советуют эксперты.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Убийцы рыжеволосой девушки из Евпатории предстанут перед судом (ВИДЕО)

В Крыму перед судом предстанут 30-летний житель Сакского района и 27-летний житель Евпатории, обвиняемые в жестоком убийстве 23-летней Джессики Кужной из Евпатории.

Как сообщили в СК, расследование уголовного дела завершено. С утвержденным обвинительным заключением оно направлено в суд для рассмотрения по существу.

Девушка пропала в апреле прошлого года. Они перестала отвечать на телефонные звонки, не появилась на работе, никто из друзей не знал, где она находится. Мать Джессики обратилась в полицию и стала просить помощи в социальных сетях. Следователи и криминалисты совместно с уголовным розыском и «Лиза Алерт Крым» провели работу по нескольким районам: установили круг общения девушки, изучили записи с камер наблюдения, осмотрели места жительства пропавшей и подозреваемых. Это позволило выявить причастность двух знакомых к исчезновению жительницы Евпатории. Грамотная тактика допроса привела к признательным показаниям.

«Установлено, что злоумышленники знали о наличии у девушки 500 тысяч рублей, которые решили похитить. 20 апреля один из фигурантов под надуманным предлогом пригласил ее на встречу в дом в селе Воронцовка. У потерпевшей незаметно похитили телефон, который впоследствии был выброшен в безлюдном месте, чтобы в случае ее розыска запутать следы. На требования выдать деньги девушка ответила отказом и начала оказывать сопротивление. Сообщники связали ей руки и ноги скотчем, закрыв рот кляпом. Когда потерпевшая перестала подавать признаки жизни, скончавшись от удушения, подельники вывезли ее тело и захоронили в лесополосе за селом Вересаево, после чего скрылись», - рассказали в СК.

В ходе следственных действий тело убитой было обнаружено и извлечено там, где указал один из фигурантов, а в рамках проверки показаний на местах обвиняемыми были изложены обстоятельства совершения особо тяжкого деяния.