Как правильно выбирать, есть и хранить дыню

6 августа, 2021 - 08:48

Спелую и вкусную дыню можно купить не только в конце лета, а есть ее лучше в первой половине дня, рассказали в пресс-службе Роскачества.

"В целом спелую дыню можно распознать по характерному дынному аромату, хотя есть сорта дынь, которые почти или совсем не пахнут. На аромат также стоит обратить внимание, чтобы определить, не переспела ли дыня: у перезрелого плода часто появляется характерный "винный" запах", - сообщили в пресс-службе.

Корочка у спелой дыни слегка проминается при нажатии, но если вмятина остается, то, скорее всего, дыня переспела.

На поверхности должны быть четко проявлены сеточка или полосы - если их наличие характерно для данного вида.

По звуку шлепка или щелчка дыни обычно не выбирают, но это допустимо для сортов с толстой кожицей: у спелой дыни звук должен быть глухим

Для долгого хранения лучше выбирать немного неспелые плоды, с твердой коркой без повреждений. Идеальные условия - в темном и прохладном помещении, на мягкой поверхности.

В комнатных условиях целую дыню можно хранить около недели, но держать ее стоит вдали от прямых солнечных лучей и нагревательных приборов - чтобы не ускорить процесс созревания.

Разрезанную дыню можно хранить только в холодильнике. Если отдельные кусочки поместить в контейнер с плотной крышкой или накрыть пищевой пленкой, они могут не портиться до трех суток.

"Ломтики дыни можно заморозить – в таком виде мякоть может храниться до года при температуре минус 18 градусов", - добавили в пресс-службе.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

В России увеличили размер прожиточного минимума

Размер прожиточного минимума в России на 2025 год увеличен. Об этом заявил премьер-министр РФ Михаил Мишустин на совещании с вице-премьерами, сообщили в пресс-службе кабмина.

Величина прожиточного минимума рассчитана «от медианного дохода» за 2023 год, который по данным Росстата составил 40 121 рубль.

Так, прожиточный минимум в целом по России на душу населения составит 17 733 рубля, для трудоспособного населения – 19 329 рублей, для детей – 17 201 рубль, для пенсионеров – 15 250 рублей.

«Обеспечение социальных гарантий – наш приоритет, и люди должны получать положенную им поддержку государства своевременно и в полном объёме», – отметил Михаил Мишустин.