В трети проверенного обезжиренного творога нашли кишечную палочку
8 апреля, 2021 - 09:36

Роскачество проверило обезжиренный творог и обнаружило в трети образцов бактерии кишечной палочки.
Об этом говорится в сообщении организации.
Роскачество исследовало творог с жирностью от 0% до 1,8%. В экспертизу вошла продукция 20 марок, в том числе 18 федеральных и региональных российских производителей, а также 2 марки из Белоруссии. Товары закупались в сети магазинов "Ашан", "Верный", "Вкусвилл", "Глобус", "Лента", а также через интернет-магазины "Перекресток впрок" и "Утконос".
"В обезжиренном твороге "Балтком", "Благода", "Вологжанка", "Коровка из Кореновки", "Савушкин", "Тульский" и "Экомилк" обнаружили бактерии кишечной палочки - это является прямым нарушением требований по безопасности", - сообщили в Роскачестве.
Кроме того, в твороге 14 марок из 20 зафиксировано значительное превышение норм по количеству дрожжей, у некоторых марок - в 150 раз. Например, при частом употреблении такой творог может вызвать расстройство желудка или отравление, особенно у людей, страдающих нарушением микрофлоры кишечника. По мнению экспертов, причин этих нарушений может быть несколько: низкое качество поступающего на производство сырья, нарушение санитарного состояния производства, несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации. Одна из основных причин порчи - хранение творога на прилавке без соблюдения температурного режима.
Обезжиренный творог "Б.Ю. Александров", "Дмитрогорский продукт", "Ирбитский", "Простоквашино" и President никаких нарушений по микробиологической безопасности не показал. Эксперты также обнаружили признаки фальсификации растительными жирами в продукции "Благода". В ходе проверки было выявлено, что по полезным свойствам творог "Избенка", "Ирбитский" и "Простоквашино" уступает остальным маркам: количество полезных бактерий в них оказалось меньше, чем в твороге других производителей.
Эксперты установили, что у 18 марок жирность творога варьировалась от 0% до 1%, однако у продукции "Амка" и "Благода" оказалась выше. Причем в твороге "Благода", оказавшимся по факту фальсификатом, показатель крайне высокий - 7,5%, при этом на этикетке продукта было указано: "Творог обезжиренный". Эксперты также сообщили, что антибиотиков и их следов во всей проверенной продукции обнаружено не было.
Популярное сегодня
- В Севастополе сегодня будет жарко без осадков (прогноз погоды на 4 сентября)
- Где в Севастополе не будет света 4 сентября
- Итоги 24-го тура Первенства ФНЛ-2 (Б-1): На два оставшихся места в первой шестерке претендуют пять команд
- Авария на сетях оставила без света поликлинику, школу и скорректировала движение троллейбусов в Севастополе (ДОПОЛНЕНО)
- Севастопольцы стали чаще жаловаться в Центробанк
- 2 сентября: Дни российской гвардии и сотрудников ППС
- Воздушная тревога в Севастополе длилась чуть более 10 минут
- Какие законы изменят жизнь россиян с сентября 2025-го?
- Большинство работающих родителей в Крыму планируют присутствовать на линейках 1 сентября
- Крымчан приглашают на бесплатные лунные астроканикулы
Добавить комментарий