В трети проверенного обезжиренного творога нашли кишечную палочку

8 апреля, 2021 - 09:36

Роскачество проверило обезжиренный творог и обнаружило в трети образцов бактерии кишечной палочки.

Об этом говорится в сообщении организации.

Роскачество исследовало творог с жирностью от 0% до 1,8%. В экспертизу вошла продукция 20 марок, в том числе 18 федеральных и региональных российских производителей, а также 2 марки из Белоруссии. Товары закупались в сети магазинов "Ашан", "Верный", "Вкусвилл", "Глобус", "Лента", а также через интернет-магазины "Перекресток впрок" и "Утконос".

"В обезжиренном твороге "Балтком", "Благода", "Вологжанка", "Коровка из Кореновки", "Савушкин", "Тульский" и "Экомилк" обнаружили бактерии кишечной палочки - это является прямым нарушением требований по безопасности", - сообщили в Роскачестве.

Кроме того, в твороге 14 марок из 20 зафиксировано значительное превышение норм по количеству дрожжей, у некоторых марок - в 150 раз. Например, при частом употреблении такой творог может вызвать расстройство желудка или отравление, особенно у людей, страдающих нарушением микрофлоры кишечника. По мнению экспертов, причин этих нарушений может быть несколько: низкое качество поступающего на производство сырья, нарушение санитарного состояния производства, несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации. Одна из основных причин порчи - хранение творога на прилавке без соблюдения температурного режима.

Обезжиренный творог "Б.Ю. Александров", "Дмитрогорский продукт", "Ирбитский", "Простоквашино" и President никаких нарушений по микробиологической безопасности не показал. Эксперты также обнаружили признаки фальсификации растительными жирами в продукции "Благода". В ходе проверки было выявлено, что по полезным свойствам творог "Избенка", "Ирбитский" и "Простоквашино" уступает остальным маркам: количество полезных бактерий в них оказалось меньше, чем в твороге других производителей.

Эксперты установили, что у 18 марок жирность творога варьировалась от 0% до 1%, однако у продукции "Амка" и "Благода" оказалась выше. Причем в твороге "Благода", оказавшимся по факту фальсификатом, показатель крайне высокий - 7,5%, при этом на этикетке продукта было указано: "Творог обезжиренный". Эксперты также сообщили, что антибиотиков и их следов во всей проверенной продукции обнаружено не было.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

28 декабря: Международный день кино, День памяти жертв депортации калмыцкого народа, Дни продолжения банкета и рождественского пряника

Международный день кино — праздник кинематографистов — работников этого удивительного искусства — и его любителей по всему миру. Он отмечается 28 декабря. В этот день в 1895 году в Париже в «Гранд-кафе» на бульваре Капуцинок прошёл первый сеанс синематографа братьев Люмьер. Именно эта дата и стала днём празднования Международного дня кино.

Чуть ранее, в том же 1895 году, французы Огюст и Луи Люмьер получили патент на изобретенный ими аппарат «Синематограф». 22 марта 1895 года братья устраивают в Париже первый в истории киносеанс. Они показывают — пока только узкому кругу друзей — коротенькую ленту «Выход рабочих с завода Люмьер».

Они значительно усовершенствовали технологию, которая была разработана американским изобретателем Томасом Эдисоном и его соратником Уильямом Диксоном. В 1890 году они создали первую кинокамеру — кинетограф, а через год — первый кинетоскоп — прибор, позволяющий транслировать снятую пленку.

Но днём рождения кино считают именно 28 декабря 1895 года, когда в парижском кафе Люмьеры представили уже широкой публике первый в мире короткометражный фильм «Прибытие поезда на вокзал Ла Сьота». Это был первый фильм в истории кинематографа, который был показан публике за деньги. Кстати, существует версия, что его демонстрация вызвала настоящую панику у зрителей: они вскакивали с мест и убегали из зала, боясь, что приближающийся на экране поезд раздавит их.

В России премьера первого фильма состоялась 15 октября 1908 года. Это был фильм «Понизовая вольница» режиссёра Владимира Ромашкова по мотивам народной песни о Стеньке Разине «Из-за острова на стрежень». Длился первый российский фильм всего семь минут.

С тех пор кинематограф прошёл большой путь в развитии и претерпел масштабные изменения: от немого кино до звукового, от чёрно-белого до цветного, от плёночного до цифрового. И, как известно, фильмы бывают разных жанров: научные, документальные, публицистические, художественные, мультипликационные, и направлены они на разную аудиторию. А по всему миру сегодня проводится много различных кинофестивалей: Московский Международный кинофестиваль, Каннский кинофестиваль, Венецианский международный кинофестиваль, «Берлинале», фестиваль имени братьев Люмьер, «Оскар» и другие.

А еще сегодня День памяти жертв депортации калмыцкого народа. 28 декабря 1943 года вышло постановление Совета народных комиссаров СССР «О выселении калмыков, проживающих в Калмыцкой АССР». Документ дал старт операции «Улусы», в ходе которой проводилась массовая депортация калмыков в Сибирь. На тринадцать лет целый народ был насильственно оторван от родной земли. Согласно подсчетам, следствием депортации стала гибель от одной трети до половины представителей калмыцкой нации.

День продолжения банкета также отмечается 28 декабря. Фраза «Я требую продолжения банкета!» из комедии «Иван Васильевич меняет профессию» прочно вошла в народный обиход. Благодаря ей и появился праздник, также отсылающий к древней русской традиции пить «на посошок».

День рождественского пряника отмечается также 28 декабря. Обычай дарить друг другу пряники на Рождество зародился в Западной Европе. Считается, что это лакомство изобрели монахи из германской Франконии в XIII веке. Старинные и современные рецепты включают в различных пропорциях муку, орехи и мед, а также звездчатый анис, гвоздику, имбирь, кардамон, кориандр, мускатный орех, душистый перец, корицу и цукаты.

Источник: calend.ru, lenta.ru