В клубничном йогурте впервые нашли антибиотик

28 сентября, 2020 - 12:32

Роскачество провело повторную проверку клубничных йогуртов и впервые обнаружило в этом продукте следы антибиотиков. Об этом говорится в сообщении организации.

В 2020 году по просьбам потребителей эксперты Роскачества повторно исследовали йогурты семи популярных торговых марок (ТМ): "Б.Ю. Александров", "Искренне ваш", "Савушкин", "Слобода", Danon, Epica и Valio.

"В 2020 году в йогуртах Valio и Danon были обнаружены следы антибиотика хлортетрациклина", - отмечается в сообщении.

В свою очередь Valio исключает наличие антибиотиков в своей продукции. Danone заявили, что обнаруженные следы антибиотиков в продукции компании представляют собой ничтожно малые значения, не превышающее допустимые законодательством нормы.

В Роскачестве пояснили, что речь идет о безопасных количествах. Как пояснила руководитель службы стандартизации Молочного Союза России Лариса Абдуллаева, слова которой приводятся в сообщении, молоко перед заквашиванием на заводе тщательно проверяется на наличие остатков антибиотиков. Однако самих препаратов сейчас так много, поэтому не всегда завод знает, какой антибиотик был использован ветеринаром, и что конкретно надо проверить.

"Проблема эта до конца пока не решена на государственном уровне - нет четких законодательных указаний ветеринарным службам проверять в молоке остатки антибиотиков и других лекарств, которые ими были использованы для лечения животных", - отметила она.

Говоря о результатах исследования других марок клубничных йогуртов, в организации отметили, что продукт "Слобода" в 2020 году подтвердил высокий уровень продукции, которая соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Что касается тортовой марки "Савушкин", то ее производитель устранил обнаруженный ранее недостаток белка и теперь соответствует требованиям Технического регламента. В то же время недостаток белка был выявлен у торговой марки "Искренне Ваш".

В Роскачестве также сообщили о том, что в ходе проверки было выявлено превышение доли дрожжей в клубничных йогуртах "Б.Ю. Александров" и "Искренне Ваш". Эксперты считают, что это может быть связано с низким качеством сырья, нарушением санитарного состояния производства или несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации продукции. При этом в исследовании 2019 года у этих же производителей эксперты также обнаружили превышение по дрожжам.

Эксперты напомнили, что самое полезное в йогурте - наличие колоний молочнокислых микроорганизмов. Роскачество выявило несоответствие по данному показателю относительно требованию Технического регламента Таможенного союза у одной торговой марки - йогурта "Савушкин". Как полагают эксперты, снижение молочнокислых микроорганизмов может быть обусловлено несколькими причинами: нарушением процесса сквашивания, нарушением температурных режимов хранения.

В Роскачестве отметили, что количество полезных молочнокислых микроорганизмов в йогурте снижается по мере хранения. В связи с этим специалисты рекомендуют при покупке обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Чем более свежий йогурт, тем он полезнее, добавили в организации.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Объектив по пятницам – факты, события, прогнозы

В фокусе внимания главные события Севастополя с 29 июня по 6 июля

Рокировка прокурорами

Судя по опубликованному в СМИ представлению Генпрокуратуры, им будет Марк Большедворский, пока еще пребывающий в должности прокурора Республики Адыгея. Находящийся в очередном отпуске прокурор Севастополя Игорь Шевченко, по слухам, займет его место в Майкопе.

Учитывая серьезную роль надзорного ведомства в различных процессах, происходящих в городе, и конфликт губернатора с пока еще действующим прокурором, многих волнует вопрос: уход Игоря Шевченко и появление Марка Большедворского – это победа губернатора или штатная ротация.

По имеющейся информации Марк Большедворский является человеком замкнутым, настойчивым и независимым, явно не готовым к роли статиста в чужой игре.

Скорее всего, публичным конфликтам между правительством и прокуратурой придет конец, но говорить об однозначной победе губернатора в свете этой плановой ротации видится преждевременным.

А для севастопольцев главное, чтобы побеждал закон, и именно за этим, мы надеемся, и прибывает в наш город Марк Большедворский.

Одним хорошим рестораном больше

Тени херсонеситов, тысячелетия назад обитавших на наших берегах, были, вероятно, довольны, увидев новый ресторан Aqua Food Club, открывшийся на набережной Парка Победы.

Все лучшее из греческого стиля и средиземноморской кухни представлено в этом панорамном амфитеатре с колоннадой. С его террасы открывается бесконечный вид на море, где каждый вечер случаются неповторимые закаты, как прочувственно охарактеризовала ресторан одна из его первых посетительниц.

В чем «фишка» Aqua Food Club – прежде всего в добротных блюдах из рыбы и мяса, а также в терпких крымских винах. А что еще надо для отдыха на берегу лучшего из морей?

Судостроители надеются на государство

По словам главы СРО РСПП Вячеслава Горбатова, для решения практических проблем, которые прослеживаются в сфере судостроения, необходима координационная структура, прежде всего для взаимодействия с органами власти.

В качестве таковой было предложено создать комиссию при СРО РСПП под руководством Анатолия Череватого, с 1986 по 2006 год бывшего генеральным директором Севастопольского морского завода.

По его мнению, главным для некогда градообразующей (до 20 тысяч корабелов) отрасли сейчас являются конкретизация существующих проблем и оптимизация при исполнении государственного оборонного заказа.

«Все мы надеемся, что федеральный центр примет решение ремонтировать флагман Черноморского флота – ракетный крейсер «Москва» – подчеркнул Анатолий Череватый. – В этом случае, чтобы исполнить заказ, нам придется решить проблему, как привлечения, так и расселения сотен специалистов. В этом вопросе без поддержки правительства Севастополя нам не обойтись».

Комментируя концепцию развития города федерального значения до 2030 года, экс-глава Севморзавода отметил, что при наличии ставки на судостроение и судоремонт, как источника наполнения регионального бюджета в будущем, помощь властей в поддержке отрасли жизненно необходима.

Победителю хорватов обещана квартира в Севастополе

У игроков сборной России перед историческим четвертьфиналом появляется дополнительная мотивация - известный девелопер и депутат Госсовета Республики Крым Евгений Кабанов пообещал на своей странице в Facebook подарить жилье в Севастополе автору победного гола.

"Игроку российской сборной по футболу, забившему ПОБЕДНЫЙ гол в завтрашнем историческом матче «Россия-Хорватия», который пройдет в Сочи на стадионе «ФИШТ», компания Интерстрой готова подарить квартиру в ... Севастополе! Мы верим в КОМАНДУ! Болеем за наших! Только вперед!!!" – пишет в Facebook известный девелопер.

Вопросов в этой связи только два, во-первых, если россияне победят с перевесом в два или более мяча, то кто из них будет считаться автором победного года, а во-вторых, если победитель определится в серии пенальти, ставшей модной для самой мощной обороны Мундиаля, то кто станет обладателем недвижимости в Севастополе - забивший мяч или отбивший его?