В клубничном йогурте впервые нашли антибиотик

28 сентября, 2020 - 12:32

Роскачество провело повторную проверку клубничных йогуртов и впервые обнаружило в этом продукте следы антибиотиков. Об этом говорится в сообщении организации.

В 2020 году по просьбам потребителей эксперты Роскачества повторно исследовали йогурты семи популярных торговых марок (ТМ): "Б.Ю. Александров", "Искренне ваш", "Савушкин", "Слобода", Danon, Epica и Valio.

"В 2020 году в йогуртах Valio и Danon были обнаружены следы антибиотика хлортетрациклина", - отмечается в сообщении.

В свою очередь Valio исключает наличие антибиотиков в своей продукции. Danone заявили, что обнаруженные следы антибиотиков в продукции компании представляют собой ничтожно малые значения, не превышающее допустимые законодательством нормы.

В Роскачестве пояснили, что речь идет о безопасных количествах. Как пояснила руководитель службы стандартизации Молочного Союза России Лариса Абдуллаева, слова которой приводятся в сообщении, молоко перед заквашиванием на заводе тщательно проверяется на наличие остатков антибиотиков. Однако самих препаратов сейчас так много, поэтому не всегда завод знает, какой антибиотик был использован ветеринаром, и что конкретно надо проверить.

"Проблема эта до конца пока не решена на государственном уровне - нет четких законодательных указаний ветеринарным службам проверять в молоке остатки антибиотиков и других лекарств, которые ими были использованы для лечения животных", - отметила она.

Говоря о результатах исследования других марок клубничных йогуртов, в организации отметили, что продукт "Слобода" в 2020 году подтвердил высокий уровень продукции, которая соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Что касается тортовой марки "Савушкин", то ее производитель устранил обнаруженный ранее недостаток белка и теперь соответствует требованиям Технического регламента. В то же время недостаток белка был выявлен у торговой марки "Искренне Ваш".

В Роскачестве также сообщили о том, что в ходе проверки было выявлено превышение доли дрожжей в клубничных йогуртах "Б.Ю. Александров" и "Искренне Ваш". Эксперты считают, что это может быть связано с низким качеством сырья, нарушением санитарного состояния производства или несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации продукции. При этом в исследовании 2019 года у этих же производителей эксперты также обнаружили превышение по дрожжам.

Эксперты напомнили, что самое полезное в йогурте - наличие колоний молочнокислых микроорганизмов. Роскачество выявило несоответствие по данному показателю относительно требованию Технического регламента Таможенного союза у одной торговой марки - йогурта "Савушкин". Как полагают эксперты, снижение молочнокислых микроорганизмов может быть обусловлено несколькими причинами: нарушением процесса сквашивания, нарушением температурных режимов хранения.

В Роскачестве отметили, что количество полезных молочнокислых микроорганизмов в йогурте снижается по мере хранения. В связи с этим специалисты рекомендуют при покупке обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Чем более свежий йогурт, тем он полезнее, добавили в организации.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Бастрыкин поставил в пример работу севастопольского управления СК

Севастопольские следователи проделали значительную работу в различных направлениях

Главный следователь России поставил работу севастопольского следственного управления по патриотическому воспитанию детей в пример другим регионам.

Как рассказала официальный представитель СК России Светлана Петренко, сегодня председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин провел оперативное совещание в Сочи. В нем приняли участие заместитель председателя СК России Борис Карнаухов, руководитель седьмого следственного управления Главного следственного управления Андрей Стрыжаков, а также руководители и сотрудники следственных управлений по Краснодарскому краю, городу Севастополю, Республике Крым.

На повестку дня были вынесены вопросы о состоянии преступности в указанных регионах, а также подведение итогов следственной работы за пять месяцев 2018 года и планирование дальнейшей работы.

Открывая заседание, Александр Бастрыкин напомнил всем присутствующим о недавних изменениях в законодательстве, направленных на формирование единого механизма реализации полномочий федеральных и региональных органов исполнительной власти в сфере профилактики правонарушений. При этом он подчеркнул: "Необходимо шире использовать предоставленные законом возможности для устранения причин и условий совершения общественно опасных деяний, ведь вы знаете, что большая часть преступлений насильственного характера происходит в состоянии алкогольного опьянения либо после употребления наркотических средств и психотропных веществ".

На совещании были озвучены некоторые результаты следственной деятельности. Глава ведомства констатировал, что в текущем году следственные подразделения Краснодарского края, Республики Крым и города Севастополя проделали значительную работу по расследованию преступлений против личности, в сфере экономики, экстремистской направленности и других тяжких и особо тяжких преступлений.

- За пять месяцев текущего года в производстве следователей следственного управления по Краснодарскому краю находилось свыше трех тысяч уголовных дел. Улучшилась раскрываемость преступлений - почти на треть сократилось число уголовных дел, приостановленных производством, - озвучил данные председатель.

В Республике Крым за аналогичный период в производстве следователей находилось более 1,6 тысяч уголовных дел. Бастрыкин отметил, что следователи совместно с органами дознания стали активнее работать над раскрытием преступлений, в том числе совершенных в прошлые годы, проиллюстрировав эту работу конкретным примером: "В июне этого года на основании собранных ГСУ СК России по Республике Крым доказательств был вынесен обвинительный приговор по ч. 2 ст. 212 УК РФ пятерым участникам беспорядков 2014 года в Крыму". Однако глава ведомства призвал не останавливаться на достигнутых результатах и продолжать работу по раскрытию преступлений, в том числе прошлых лет.

Что касается работы следователей следственного управления по городу Севастополю, то за пять месяцев текущего года в их производстве находилось порядка четырехсот уголовных дел. Председатель СК России обратил внимание руководства данного подразделения на необходимость дальнейшего совершенствования качества следствия.

Оценивая деятельность по патриотическому воспитанию молодежи, Бастрыкин положительно отметил работу следственных управлений по Республике Крым и по Севастополю, проводимую в этом направлении.

Говоря о рассмотрении обращений граждан, Бастрыкин указал на необходимость "оперативно информировать глав регионов о затронутых в заявлениях людей проблемах, в первую очередь - по вопросам невыплаты и задержек заработной платы, нарушений прав инвалидов, пенсионеров, несовершеннолетних, ветеранов войны и труда".

По результатам совещания председатель СК России дал ряд конкретных поручений и указаний, направленных на улучшение качества предварительного следствия, оперативное расследование заслушанных им уголовных дел, а также совершенствование работы по приоритетным направлениям деятельности следственных управлений, в том числе по работе с обращениями граждан.