В клубничном йогурте впервые нашли антибиотик

28 сентября, 2020 - 12:32

Роскачество провело повторную проверку клубничных йогуртов и впервые обнаружило в этом продукте следы антибиотиков. Об этом говорится в сообщении организации.

В 2020 году по просьбам потребителей эксперты Роскачества повторно исследовали йогурты семи популярных торговых марок (ТМ): "Б.Ю. Александров", "Искренне ваш", "Савушкин", "Слобода", Danon, Epica и Valio.

"В 2020 году в йогуртах Valio и Danon были обнаружены следы антибиотика хлортетрациклина", - отмечается в сообщении.

В свою очередь Valio исключает наличие антибиотиков в своей продукции. Danone заявили, что обнаруженные следы антибиотиков в продукции компании представляют собой ничтожно малые значения, не превышающее допустимые законодательством нормы.

В Роскачестве пояснили, что речь идет о безопасных количествах. Как пояснила руководитель службы стандартизации Молочного Союза России Лариса Абдуллаева, слова которой приводятся в сообщении, молоко перед заквашиванием на заводе тщательно проверяется на наличие остатков антибиотиков. Однако самих препаратов сейчас так много, поэтому не всегда завод знает, какой антибиотик был использован ветеринаром, и что конкретно надо проверить.

"Проблема эта до конца пока не решена на государственном уровне - нет четких законодательных указаний ветеринарным службам проверять в молоке остатки антибиотиков и других лекарств, которые ими были использованы для лечения животных", - отметила она.

Говоря о результатах исследования других марок клубничных йогуртов, в организации отметили, что продукт "Слобода" в 2020 году подтвердил высокий уровень продукции, которая соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Что касается тортовой марки "Савушкин", то ее производитель устранил обнаруженный ранее недостаток белка и теперь соответствует требованиям Технического регламента. В то же время недостаток белка был выявлен у торговой марки "Искренне Ваш".

В Роскачестве также сообщили о том, что в ходе проверки было выявлено превышение доли дрожжей в клубничных йогуртах "Б.Ю. Александров" и "Искренне Ваш". Эксперты считают, что это может быть связано с низким качеством сырья, нарушением санитарного состояния производства или несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации продукции. При этом в исследовании 2019 года у этих же производителей эксперты также обнаружили превышение по дрожжам.

Эксперты напомнили, что самое полезное в йогурте - наличие колоний молочнокислых микроорганизмов. Роскачество выявило несоответствие по данному показателю относительно требованию Технического регламента Таможенного союза у одной торговой марки - йогурта "Савушкин". Как полагают эксперты, снижение молочнокислых микроорганизмов может быть обусловлено несколькими причинами: нарушением процесса сквашивания, нарушением температурных режимов хранения.

В Роскачестве отметили, что количество полезных молочнокислых микроорганизмов в йогурте снижается по мере хранения. В связи с этим специалисты рекомендуют при покупке обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Чем более свежий йогурт, тем он полезнее, добавили в организации.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Остап

Йогурт с вирусом удачи приказал нам долго жить, коронованные клячи предлагают полюбить.

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

В Крыму мужчина упал под поезд

Пострадавшему отсекло ногу

Диагноз — закрытая черепно-мозговая травма и травматическая ампутация правой голени. Сотрудники транспортной полиции на станции Джанкой оказали первую неотложную помощь тяжело травмированному мужчине.

 Об этом  сообщает пресс-служба ведомства.

- В дежурную часть Линейного отдела полиции на станции Джанкой поступило сообщение о находящемся на подъездных путях травмированном железнодорожном составе мужчине. Наряд патрульно-постовой службы полиции немедленно выдвинулся в указанном направлении и благодаря грамотным действиям, по оказанию неотложной медицинской помощи, пострадавшего удалось спасти от смерти в результате большой кровопотери.

В ходе проверки выяснилось, что 34-летний мужчина переходил через пути, но на одном из них был состав. Мужчина решил забраться на вагон. В это время поезд тронулся после расцепки. Это подтверждает и свидетель произошедшего – работник железной дороги. В итоге мужчина не удержался на вагоне и упал на железнодорожное полотно.

Медики районной больницы, куда был доставлен пострадавший, поставили диагноз — закрытая черепно-мозговая травма и травматическая ампутация правой голени. Кроме того, врачи установили факт алкогольного опьянения пострадавшего.

Решение о принятии мер наказания к мужчине со стороны законодательства Российской Федерации, будет принято после его выписки из реанимационного отделения больницы.

Сотрудники Крымского линейного управления МВД России на транспорте напоминают жителям и гостям Республики Крым, о соблюдении повышенных мер безопасности при нахождении вблизи и на объектах транспортной инфраструктуры. Переходите железнодорожные пути только в специально предназначенных для этого местах, предварительно убедившись в отсутствии приближающегося состава.