В клубничном йогурте впервые нашли антибиотик

28 сентября, 2020 - 12:32

Роскачество провело повторную проверку клубничных йогуртов и впервые обнаружило в этом продукте следы антибиотиков. Об этом говорится в сообщении организации.

В 2020 году по просьбам потребителей эксперты Роскачества повторно исследовали йогурты семи популярных торговых марок (ТМ): "Б.Ю. Александров", "Искренне ваш", "Савушкин", "Слобода", Danon, Epica и Valio.

"В 2020 году в йогуртах Valio и Danon были обнаружены следы антибиотика хлортетрациклина", - отмечается в сообщении.

В свою очередь Valio исключает наличие антибиотиков в своей продукции. Danone заявили, что обнаруженные следы антибиотиков в продукции компании представляют собой ничтожно малые значения, не превышающее допустимые законодательством нормы.

В Роскачестве пояснили, что речь идет о безопасных количествах. Как пояснила руководитель службы стандартизации Молочного Союза России Лариса Абдуллаева, слова которой приводятся в сообщении, молоко перед заквашиванием на заводе тщательно проверяется на наличие остатков антибиотиков. Однако самих препаратов сейчас так много, поэтому не всегда завод знает, какой антибиотик был использован ветеринаром, и что конкретно надо проверить.

"Проблема эта до конца пока не решена на государственном уровне - нет четких законодательных указаний ветеринарным службам проверять в молоке остатки антибиотиков и других лекарств, которые ими были использованы для лечения животных", - отметила она.

Говоря о результатах исследования других марок клубничных йогуртов, в организации отметили, что продукт "Слобода" в 2020 году подтвердил высокий уровень продукции, которая соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Что касается тортовой марки "Савушкин", то ее производитель устранил обнаруженный ранее недостаток белка и теперь соответствует требованиям Технического регламента. В то же время недостаток белка был выявлен у торговой марки "Искренне Ваш".

В Роскачестве также сообщили о том, что в ходе проверки было выявлено превышение доли дрожжей в клубничных йогуртах "Б.Ю. Александров" и "Искренне Ваш". Эксперты считают, что это может быть связано с низким качеством сырья, нарушением санитарного состояния производства или несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации продукции. При этом в исследовании 2019 года у этих же производителей эксперты также обнаружили превышение по дрожжам.

Эксперты напомнили, что самое полезное в йогурте - наличие колоний молочнокислых микроорганизмов. Роскачество выявило несоответствие по данному показателю относительно требованию Технического регламента Таможенного союза у одной торговой марки - йогурта "Савушкин". Как полагают эксперты, снижение молочнокислых микроорганизмов может быть обусловлено несколькими причинами: нарушением процесса сквашивания, нарушением температурных режимов хранения.

В Роскачестве отметили, что количество полезных молочнокислых микроорганизмов в йогурте снижается по мере хранения. В связи с этим специалисты рекомендуют при покупке обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Чем более свежий йогурт, тем он полезнее, добавили в организации.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Остап

Йогурт с вирусом удачи приказал нам долго жить, коронованные клячи предлагают полюбить.

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Объектив по пятницам – факты, события, прогнозы

В фокусе внимания главные события Севастополя с 27 июля по 3 августа


Оперу – слушать, театру – быть

На минувших выходных в Севастополе побывал Президент. Гарант посмотрел "Жизель", "Лебединое озеро", "Дон Кихот"  в  Херсонесе и ознакомился с проектом нового городского культурного пространства.

Вице-премьер Ольга Голодец, которая представляла главе государства данный проект, анонсировала концертный зал на две тысячи мест с жилым комплексом и художественным училищем при нем.

Примечательно, что зампред правительства показала тем самым, что лично заинтересована в полноценной реализации проекта. Если его будет курировать Ольга Голодец, то маневры с мутными подрядчиками и исчезнувшими миллиардами будут сведены к минимуму.

Кстати, наличие подобных планов вполне вписывается в концепцию Севастополя как южной культурной столицы и «Русской Мекки», которая в последнее время утверждается в Кремле.

Сам проект нового культурного пространства Владимиру Путину понравился и он, по своему обыкновению, призвал не медлить с документацией.

Шнуров пел, матерился, учил фитнесу и обещал вернуться

Очередной фестиваль ZB Fest 2018 прошел в Балаклаве. Как это складывается в последние годы, он стал одним из главных событий лета, по крайней мере, культурной ее части.

Двадцать тысяч собравшихся разогревали Loc Dog, экс-солист "Агаты Кристи" Вадим Самойлов и сменивший их хип-хопер Егор Крид.

Гвоздем программы стал «Лениград» с Сергеем Шнуровым во главе. На этот раз лидер группировки был весел и не пьян, много шутил, по-народному выражался и сразу заявил, что в ближайшие два часа он новый тренер по фитнесу для всей тусовки.

По завершению зажигательного выступления Шнуров пообещал вернуться и благополучно уехал, что нельзя сказать о большинстве гостей фестиваля.

Многотысячная толпа хлынула вниз, к Балаклаве и вверх, к Ялтинской трассе, совершенно парализовав движение. Ушлые таксисты предлагали отвезти всех желающих в город по виноградникам за скромное вознаграждение в 1000 рублей.

Что ни говори, а искусство действительно требует жертв.

Древнеримский «зерновоз» на балалклавском дне

Корабль эпохи Древнего Рима был обнаружен экспедицией «Нептун» под руководством Романа Дунаева неподалеку от входа в Балаклавскую бухту на глубине более 80 метров.

Подобные «круглые» суда строили в  I-III веках нашей эры и они носили наименования «корбит». Данный тип кораблей предназначался для перевозки товаров, в основном – зерна, вина и кож.

Факт обнаружения древнего транспорта у берегов Балаклавы объясним - в то время на территории современной Балаклавы находилось торговое поселение Римской империи, обнесенное мощными оборонительными стенами и башнями, которое называлось Сюмболон.

Для защиты границ Рима в крепости была расквартирована II когорта I Италийского легиона.

Кроме того, крепость Сюмболон славилась большим храмом, посвященным Юпитеру Долихену.

Так что этому купцу было куда плыть, но Черное море известно своим опасным нравом и издавна готовит морякам неприятные сюрпризы.

Корбит лежит на 80-метровой глубине, ясно различимы шпангоуты, детали корпуса и такелажа, железный якорь и мощная мачта. Длина погибшего корабля – около 22-23 метров, ширина – примерно 3 метра. Исследование древнеримского судна продолжаются.

Власть и бизнес теперь – партнеры

Создание Совета предпринимателей Севастополя начинает наполняться практическим смыслом. Губернатор Дмитрий Овсянников и председатель организации Сергей Живодуев подписали соглашение о  партнерстве и сотрудничестве. Уже сформированы 14 комитетов по разным направлениям и конкретные направления их работы.

Насколько продуктивным будет это партнерство, пока судить рано, однако, необходимость взаимодействия ни у кого в деловых кругах Севастополя сомнения не вызывала.

В ходе этого расширенного заседания правления Совета предпринимателей стало ясно, что правительство, если судить по внешним признакам, готова пойти навстречу бизнесу по некоторым злободневным вопросам, в частности – открытию ТРЦ «Муссон».

Была анонсирована дорожная карта, однако даже по ней стало ясно, что самый крупный в Севастополе торговый и спортивный центр отворит двери не ранее середины ноября.

Рассуждая об особенностях ведения бизнеса в Севастополе, губернатор порекомендовал предпринимателям поторопиться с оформлением имущественных прав уже в российском правовом поле.

По словам Дмитрия Овсянникова, «ехать по украинским рельсам параллельно с российской дорогой не получится», надо переходить на российскую колею.

Стремление главы города видеть во всем соответствие закону понятно, но как это соотносится с нормами ФКЗ-6 от 21.03.2014 года, также неясно.

Статья 12 данного ФКЗ ясно указывает, что на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополя действуют документы, в том числе и на право собственности, выданные государственными и иными официальными органами Украины, государственными и иными официальными органами Автономной Республики Крым, государственными и иными официальными органами города Севастополя, без ограничения срока их действия и какого-либо подтверждения со стороны государственных органов Российской Федерации.

По всей вероятности, у юристов правительства Севастополя своя интерпретация федеральных законов.

Кирилл Сомов