В клубничном йогурте впервые нашли антибиотик

28 сентября, 2020 - 12:32

Роскачество провело повторную проверку клубничных йогуртов и впервые обнаружило в этом продукте следы антибиотиков. Об этом говорится в сообщении организации.

В 2020 году по просьбам потребителей эксперты Роскачества повторно исследовали йогурты семи популярных торговых марок (ТМ): "Б.Ю. Александров", "Искренне ваш", "Савушкин", "Слобода", Danon, Epica и Valio.

"В 2020 году в йогуртах Valio и Danon были обнаружены следы антибиотика хлортетрациклина", - отмечается в сообщении.

В свою очередь Valio исключает наличие антибиотиков в своей продукции. Danone заявили, что обнаруженные следы антибиотиков в продукции компании представляют собой ничтожно малые значения, не превышающее допустимые законодательством нормы.

В Роскачестве пояснили, что речь идет о безопасных количествах. Как пояснила руководитель службы стандартизации Молочного Союза России Лариса Абдуллаева, слова которой приводятся в сообщении, молоко перед заквашиванием на заводе тщательно проверяется на наличие остатков антибиотиков. Однако самих препаратов сейчас так много, поэтому не всегда завод знает, какой антибиотик был использован ветеринаром, и что конкретно надо проверить.

"Проблема эта до конца пока не решена на государственном уровне - нет четких законодательных указаний ветеринарным службам проверять в молоке остатки антибиотиков и других лекарств, которые ими были использованы для лечения животных", - отметила она.

Говоря о результатах исследования других марок клубничных йогуртов, в организации отметили, что продукт "Слобода" в 2020 году подтвердил высокий уровень продукции, которая соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Что касается тортовой марки "Савушкин", то ее производитель устранил обнаруженный ранее недостаток белка и теперь соответствует требованиям Технического регламента. В то же время недостаток белка был выявлен у торговой марки "Искренне Ваш".

В Роскачестве также сообщили о том, что в ходе проверки было выявлено превышение доли дрожжей в клубничных йогуртах "Б.Ю. Александров" и "Искренне Ваш". Эксперты считают, что это может быть связано с низким качеством сырья, нарушением санитарного состояния производства или несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации продукции. При этом в исследовании 2019 года у этих же производителей эксперты также обнаружили превышение по дрожжам.

Эксперты напомнили, что самое полезное в йогурте - наличие колоний молочнокислых микроорганизмов. Роскачество выявило несоответствие по данному показателю относительно требованию Технического регламента Таможенного союза у одной торговой марки - йогурта "Савушкин". Как полагают эксперты, снижение молочнокислых микроорганизмов может быть обусловлено несколькими причинами: нарушением процесса сквашивания, нарушением температурных режимов хранения.

В Роскачестве отметили, что количество полезных молочнокислых микроорганизмов в йогурте снижается по мере хранения. В связи с этим специалисты рекомендуют при покупке обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Чем более свежий йогурт, тем он полезнее, добавили в организации.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В севастопольском дельфинарии из-за жестокости псевдо-хозяев погибло животное

Дельфин Ваня погиб из-за недостатка питания и жестокой эксплуатации

Имущественный комплекс предприятия ООО "Биологическая станция", а именно дельфины, белуха, северные морские котики, программа их выступления, а также оборудование расположенного в Артбухте севастопольского дельфинария вот уже больше года захвачено группой приезжих бизнесменов – сообщает ForPost Sevastopol.

Как рассказали редакции сотрудники ООО "Биологическая станция", в результате скандала вокруг дельфинария страдают, прежде всего, животные: в марте этого года из-за нещадной эксплуатации незаконными владельцами и недостаточного питания умер один из черноморских дельфинов, принадлежащих Биостанции. Ее сотрудникам новые хозяева помещения не разрешили даже подойти к подопечному для оказания помощи. По факту жестокого обращения с животными "Биологической станцией" направлены заявления в правоохранительные органы Севастополя.

Севастопольский дельфинарий в Артбухте еще с украинских времен представлял из себя "пирамиду" из субарендаторов. Территорию на Приморском бульваре у города арендовала компания "Страна дельфиния", которая, по факту, занималась лишь делами сувенирных лавок, бара, магазина и причала. Непосредственно за дельфинов и других морских животных отвечала другая частная фирма – ООО "Биологическая станция" Александра Жбанова, она была субарендатором у ООО "Страна дельфиния". Одна компания показывала севастопольцам и приезжим представления, другая – вела коммерческую деятельность. Отношения между фирмами были выгодными и крепкими: в 2013 году совместно с горожанами они успешно отразили рейдерскую атаку со стороны одесских коммерсантов. Тогда против захвата дельфинария восстал едва ли не весь город.

Но, как оказалось, эти события были лишь репетицией к нынешним реалиям. Весной 2016 года договор субаренды между "Биологической станцией" и "Страной дельфинией" закончился, а заключить новый не представилось возможным. Обострение между хозяйствующими субъектами возникло после того, как прежнее руководство "Страны дельфинии" продало долю новому учредителю. Теперь 80% акций владеет Сергей Беляков, у которого в управлении находятся семь дельфинариев в России, в том числе, в Сочи и Москве.

18 мая 2017 года сотрудники "Биологической станции" не забудут никогда. Представление в дельфинарии было отменено из-за двух десятков «молодчиков» в черной форме, которые ранним утром вскрыли замок и проникли в дельфинарий. Как потом оказалось, это были сотрудники частной фирмы "Страна Дельфиния" – представители нового владельца компании Сергея Белякова. Они не пускали на территорию дельфинария тренеров морских животных и других сотрудников учреждения, владельцам дельфинов пришлось нажать тревожную кнопку и вызывать охрану, но ее на территорию дельфинария также не пустили. Обстановка начала накаляться, разговор пошел на повышенных тонах. Не помогло и вмешательство полиции.

Затем на территорию дельфинария представители ООО "Страна Дельфиния" стали пускать тренеров морских животных, а уже через несколько дней дельфинарий вновь открыл свои двери для зрителей. И хотя внешне все выглядело как и прежде, работало учреждение незаконно: по сфальсифицированному договору аренды животных "Страна Дельфиния" использовало весь имущественный комплекс дельфинария и группу подготовленных морских животных, полностью принадлежащих ООО "Биологическая станция".

Далее в дело вмешалось крымское отделение Росприроднадзора: было выдано постановление отправить животных по месту их приписки в Коктебель. Более того, в предписании от 13 июля 2017 года было сказано, что "Страна Дельфиния" использует краснокнижных животных незаконно. Несмотря на это, свое имущество сотрудники "Биостанции" вывезти не смогли: нанятые Сергеем Беляковым охранники запретили им забрать дельфинов. Уже тогда владельцы морских животных стали бить тревогу: здоровье их подопечных из-за нагрузок и ненадлежащего ухода резко ухудшилось – дельфины начали болеть, сильно похудели, а лечить их было некому. Так, у "Биологической станции" были свои, проверенные поставщики рыбы, но "Страна Дельфиния" их поменяла. Из-за смены рациона и постоянного стресса у одного дельфина обнаружили язву желудка, у других животных сильно ухудшились анализы крови. Стало понятно, что у сотрудников ООО "Страна Дельфиния" нет необходимого опыта ухода за дельфинами – они занимались обычной эксплуатацией животных. Однако получить доступ к своим дельфинам сотрудники "Биостанции" не смогли даже после вмешательства правоохранительных органов.

Чтобы вернуть животных и часть имущества, "Биостанция" подала иск в Арбитражный суд Севастополя. После исследования ситуации суд принял решение о полном удовлетворении требований ООО "Биологическая станция". Однако исполнять постановление суда ООО "Страна Дельфиния" не спешит, чтобы не возвращать животных и отработать на них еще один сезон.

4 марта 2018 года руководство ООО "Биологическая станция" получило печальное известие о смерти одного из принадлежащих ему черноморских дельфинов, которых незаконно удерживает и использует ООО "Страна Дельфиния". В заключении о смерти было сказано, что дельфин по прозвищу Ваня умер от паралича дыхательного центра и отека легких в результате системной интоксикации, развившейся вследствие геморрагической пневмонии. Узнав накануне о болезни своего подопечного, сотрудники "Биостанции" немедленно прибыли в дельфинарий, однако осмотреть Ванечку им не удалось – представители ООО "Страна Дельфиния" запретили брать биоматериал животного на анализ и потребовали покинуть территорию дельфинария. Из-за того, что не была оказана своевременная медицинская помощь, дельфин умер. По факту жестокого обращения с животными "Биологической станцией" направлены заявления в правоохранительные органы Севастополя. Однако, судя по всему, ответственные службы не заинтересованы в расследовании этой истории. Так, 3 июня по решению природоохранной прокуратуры "Биологическая станция" должна была забрать животных, но удивительным образом уголовное дело оказалось закрытым задним числом – 28 мая.

Имущественный комплекс предприятия ООО "Биологическая станция" – дельфины, белуха, северные морские котики, программа их выступления, а также оборудование дельфинария – по-прежнему находятся у незаконного владельца, несмотря на наличие всех прав собственности "Биостанции" на это имущество. 18 июня будет очередной суд, и "Биостанция" надеется, что его решение станет судьбоносным. По самым скромным подсчетам, в результате хозяйственных споров размер упущенной выгоды "Биологической станции" составил около 30 млн рублей. И даже если в итоге "Биостанция" вернет себе животных, может получиться так, что кормить их будет нечем: каждому из них требуется 15–20 кг рыбы в день. Это очень большие деньги, заработать которые можно только во время туристического сезона. На сегодняшний день все деньги от представлений забирает себе "Страна Дельфиния", зарабатывая на чужом имуществе.

"Биологическая станция" сегодня хочет одного – вернуть своих питомцев, чтобы спасти их от верной гибели.