В клубничном йогурте впервые нашли антибиотик

28 сентября, 2020 - 12:32

Роскачество провело повторную проверку клубничных йогуртов и впервые обнаружило в этом продукте следы антибиотиков. Об этом говорится в сообщении организации.

В 2020 году по просьбам потребителей эксперты Роскачества повторно исследовали йогурты семи популярных торговых марок (ТМ): "Б.Ю. Александров", "Искренне ваш", "Савушкин", "Слобода", Danon, Epica и Valio.

"В 2020 году в йогуртах Valio и Danon были обнаружены следы антибиотика хлортетрациклина", - отмечается в сообщении.

В свою очередь Valio исключает наличие антибиотиков в своей продукции. Danone заявили, что обнаруженные следы антибиотиков в продукции компании представляют собой ничтожно малые значения, не превышающее допустимые законодательством нормы.

В Роскачестве пояснили, что речь идет о безопасных количествах. Как пояснила руководитель службы стандартизации Молочного Союза России Лариса Абдуллаева, слова которой приводятся в сообщении, молоко перед заквашиванием на заводе тщательно проверяется на наличие остатков антибиотиков. Однако самих препаратов сейчас так много, поэтому не всегда завод знает, какой антибиотик был использован ветеринаром, и что конкретно надо проверить.

"Проблема эта до конца пока не решена на государственном уровне - нет четких законодательных указаний ветеринарным службам проверять в молоке остатки антибиотиков и других лекарств, которые ими были использованы для лечения животных", - отметила она.

Говоря о результатах исследования других марок клубничных йогуртов, в организации отметили, что продукт "Слобода" в 2020 году подтвердил высокий уровень продукции, которая соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Что касается тортовой марки "Савушкин", то ее производитель устранил обнаруженный ранее недостаток белка и теперь соответствует требованиям Технического регламента. В то же время недостаток белка был выявлен у торговой марки "Искренне Ваш".

В Роскачестве также сообщили о том, что в ходе проверки было выявлено превышение доли дрожжей в клубничных йогуртах "Б.Ю. Александров" и "Искренне Ваш". Эксперты считают, что это может быть связано с низким качеством сырья, нарушением санитарного состояния производства или несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации продукции. При этом в исследовании 2019 года у этих же производителей эксперты также обнаружили превышение по дрожжам.

Эксперты напомнили, что самое полезное в йогурте - наличие колоний молочнокислых микроорганизмов. Роскачество выявило несоответствие по данному показателю относительно требованию Технического регламента Таможенного союза у одной торговой марки - йогурта "Савушкин". Как полагают эксперты, снижение молочнокислых микроорганизмов может быть обусловлено несколькими причинами: нарушением процесса сквашивания, нарушением температурных режимов хранения.

В Роскачестве отметили, что количество полезных молочнокислых микроорганизмов в йогурте снижается по мере хранения. В связи с этим специалисты рекомендуют при покупке обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Чем более свежий йогурт, тем он полезнее, добавили в организации.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Остап

Йогурт с вирусом удачи приказал нам долго жить, коронованные клячи предлагают полюбить.

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Как в Керчи и Севастополе отпразднуют День рыбака [программа]

На время празднования в Керчи ограничат продажу алкоголя

В Севастополе 8 июля отметят День рыбака.

Культурно-информационный центр города на улице Корчагина, 1, запланировал на этот день несколько мероприятий:

08:00 – 16:00 - народное гулянье на площади;

ярмарка продовольственных товаров;

выставка декоративно - прикладного искусства;

игровая программа Детско-юношеских клубов;

11:00 - спектакль "Все кувырком" в Театре им. Кукол;

18:00 - народное гулянье на площади,

гала - концерт,

угощение ухой,

праздничный фейерверк.

В Керчи гулять будут три дня подряд - с 6 по 8 июля, сообщают организаторы праздника.

Главный сюрприз праздника - выступление  популярного российского исполнителя Стаса Костюшкина.

6 июля

Городская набережная

10.00-23.00 - выставка-ярмарка "У самого синего моря…" и гастрономический фестиваль;

20.00-22.00 - фестиваль водных фонариков, во время которого пройдет световое шоу, концертная программа с живым звуком.

Колесо обозрения

18.00-20.00 - фестиваль красок "Это радужное лето!"

7 июля

Городская набережная

10.00-23.00 - выставка-ярмарка "У самого синего моря…" и гастрономический фестиваль.

13.00-18.00 - Фестиваль красок "Это радужное лето!". Гостей порадуют танцевальными сетами и выступлениями популярных ди-джеев, планируется розыгрыш призов, спортивные игры, будут работать творческие зоны.

21.00-22.00 - парад волшебных шаров.

Зеленая зона (Колесо обозрения)

17.00-19.00 - концертная программа "Морской прибой"

Центральная плиточная аллея

16.00-18.00 - фестиваль эстрадной песни "Струны Боспора"

18.00 - парад-шествие участников фестиваля хореографического искусства "Арт-Поток".

18.15-20.00 - гала-концерт фестиваля хореографического искусства "Арт-Поток".

Водная станция

20.00-21.00 - концерт творческих коллективов города "Я спою тебе о море"

21.00-22.00 - концерт с участием артиста российской эстрады, продюсера, композитора, участника шоу "Голос" Брендона Стоуна.

8 июля

Городская набережная

10.00-23.00 - выставка-ярмарка "У самого синего моря…" и гастрономический фестиваль

Колесо обозрения

16.00-20.00 - концертно-развлекательная программа "Рыбацкий стан". Выступление творческих коллективов. Угощение от Нептуна.

Центральная плиточная аллея

16.00-20.00 - первенство города по стритболу;

17.00-19.00 - парад тельняшек, фестиваль-конкурс "Своя тельняшка ближе к телу"

19.00-20.00 - праздничный концерт ВИА "Граффити"

Водная станция

20.00-22.00 - праздничный концерт творческих коллективов. Поздравление от Нептуна.

22.00-23.00 - концерт с участием популярного российского исполнителя, поэта и телеведущего, лидера музыкального проекта "A-Dessa" Стаса Костюшкина.

23.00 - праздничный фейерверк.

По информации городской администрации, в Керчи на время празднования с 6 по 8 июля ограничат продажу алкогольной продукции.

Ограничение продажи алкогольной продукции во время празднования Дня рыбака вводится в Керчи с 6 по 8 июля. Об этом сегодня сообщила пресс-служба горадминистрации Керчи.

"В связи с проведением мероприятий, посвященных празднованию Дня рыбака - 2018, запрещается продажа алкогольной продукции за два часа до начала проведения, во время проведения и в течение одного часа после окончания мероприятий", - указано в сообщении.

(Фото: strana.ru)