Как приготовить некалорийную окрошку и когда ее лучше есть
22 июня, 2020 - 10:26
Роскачество советует людям, которые следят за весом, заменить докторскую колбасу в составе окрошки отварным куриным филе. Об этом говорится в сообщении организации.
"В каждой семье есть свой фирменный рецепт окрошки, но почти в каждом супе присутствуют картошка, редис, огурцы, яйца, зелень. Большинство россиян добавляют в окрошку докторскую колбасу (реже ветчину). Для заправки одни признают только квас, другие - кефир, кто-то непременно добавляет сметану и горчицу. В среднем порция (300-400 г), приготовленная из вышеперечисленных ингредиентов, обладает калорийностью 380-420 ккал", - отмечается в сообщении.
При этом, по данным экспертов, больше всего калорий приходится на докторскую колбасу (257 ккал) или ветчину (263 ккал). В связи с этим в ведомстве рекомендуют заменить ингредиенты отварной куриной грудкой (113 ккал) или отварным филе индейки (130 ккал). Также, тем, кто следит за своим весом, эксперты советуют выбирать окрошку на кефире с низкой жирностью или минеральной воде, либо немного разбавлять кефир водой.
Можно заправлять окрошку таном, однако из-за большого количества соли он может подойти не всем. Любителям традиционной окрошки на квасе в Роскачестве советуют готовить квас самим или покупать домашний без добавленного сахара.
Специалисты советуют есть окрошку на квасе на обед или на поздний ужин, до 19 часов. Нежелательно употреблять ее перед сном, потому что мясо содержит тирозин, который не дает мозгу заснуть. Квас может вызывать газообразование и вздутие живота, что также мешает сну. Желающим съесть окрошку вечером в ведомстве советуют отдавать предпочтение блюду на кефире и без мяса.
При этом некоторым вовсе стоит отказаться от окрошки, говорят в Роскачестве. Так, например, квас и кефир противопоказаны при язве, при высокой секреции желудка и при обострении хронических заболеваний ЖКТ. Напитки, которые получены в результате брожения, не рекомендуются при желчекаменной болезни. Сладкий квас нельзя употреблять при сахарном диабете.
Популярное сегодня
- Неадекватная женщина с ребенком "дрифтовала" на иномарке и была задержана ДПС в Крыму [видео]
- Мужчина убил своего соседа из-за земельного участка на ЮБК (фото)
- Где в Севастополе не будет воды 19 апреля 2024? (ДОПОЛНЯЕТСЯ)
- Десять самых шокирующих сексуальных традиций народов мира
- Обстоятельства ночного пожара в зоопарке Евпатории изучит Следком
- Мошенники усовершенствовали схему оформления кредитов через «Госуслуги»
- Следком возбудил уголовное дело по факту смерти севастопольца в горбольнице № 1
- Три ракеты ATACMS уничтожили над акваторией Черного моря
- В Севастополе на год вводится запрет на съезд с Городского шоссе на три улицы
- В эти выходные в Крыму ожидаются сильные дожди и ветер
Добавить комментарий