11 августа отмечается праздник, посвященный одному из самых популярных и ценных видов съедобных грибов, – День белого гриба. В первую очередь он известен среди любителей «тихой охоты» и грибных гастрономических блюд.

Белый гриб – настоящий царь грибов. Он произрастает по всей европейской лесной зоне, в тайге, на Кавказе, хорошо адаптирован к любым видам почв, исключая торфянистые. Считается, что самые вкусные белые грибы растут в елово-берёзовых лесах, а собранные в сосняках не имеют сильного аромата и отличаются более рыхлой мякотью.

Кстати, этот трубчатый гриб из семейства болетовых, рода боровиков известен и под другими названиями – боровик, глухарь, бабка, желтяк, медвежник, пан и др. От многих других грибов белый отличается своими крупными размерами, а его вкус и питательность позволяют готовить из него разнообразные блюда, а также делать заготовки.

Белые грибы полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях обмена веществ, для улучшения общего тонуса организма. Еще важным свойством этих грибов является способность снижать вязкость крови (а это профилактика ишемического инсульта, тромбофлебита и инфаркта миокарда). Важным аспектом является и то, что калорийность белых грибов невысокая – 30 ккал на 100 г продукта.

Сегодня – Дeнь кинeтичecкoгo пecкa. Кинетический песок отличается от обычного тем, что хорошо тянется в руках и не рассыпается. Придумали такой песок в Швеции в начале 2000-х, и с тех пор он стал популярен во всем мире.

День кинетического песка впервые отметили в 2020 году по инициативе одного из производителей детских игрушек Spin Master. Компания объединилась с Хиларией Болдуин, ведущей подкастов и матерью четверых детей. Женщина рассказала, что такой песок — отличный инструмент для творчества для детей. Кроме того, материал не оставляет после себя грязи и беспорядка.

Источник: calend.ru, lenta.ru