"Команда Чалого" собралась на подпольную сходку

13 октября, 2019 - 14:11

Члены "команды Чалого" переполошились. Как сообщают посетители медиа-центра на проспекте Нахимова, сотрудники оной структуры распространяют слухи о том, что Алексей Чалый срочно созывает закрытое совещание. На этом совещании, на которое уже приглашены все подопечные Чалого, будут обсуждаться горячие вопросы повестки дня, а также стратегия действий команды на будущее, пишет Информер.

Интересно, что на совещание не приглашены аффилированные с Чалым общественники, включая таких возмутителей спокойствия, как Иван Комелов, Алексей Процко и прочие рангом пониже. Точная дата и место проведения совещания пока не определена, но скорее всего, мероприятие пройдет в первой половине следующей неделе за городомОбстановка строжайшее секретности в которой готовится мероприятие, уже привело к целой волне слухов на тему повестки предстоящего мероприятия.

Так, одни представители команды Чалого, утверждают, что "народный мэр" объявит на совещании, что он намерен переехать в Санкт-Петербург навсегда. Якобы подобное решение вызвано даже не вопросами развития бизнеса в северной столице, а опасениями Чалого по поводу будущего. По слухам в последнее время, Чалый ведет себя крайне нервозно и решил эвакуироваться по примеру адмирала Октябрьского из обреченного Севастополя.

Другие же представители команды, утверждают, что дело здесь вовсе не в текущей политической повестке дня, а в будущей избирательной губернаторской кампании.Наконец, третьи, считают, что на совещании будет решаться вопрос о том, куда отправить Вячеслава Аксенова, которого Чалый не сумел пристроить на должность первого заместителя губернатора, и скорее всего, не сможет определить на должность директора АНО "Агентство стратегического развития Севастополя".

Наконец, четвёртые полагают, что Чалый просто хочет отпраздновать свою триумфальную победу на выборах в Севастополе в кругу своих боевых товарищей. Так, по слухам, распространяемыми официантами из заведений общепита Приморского бульвара, одна известная в городе кондитерская фирма уже получила заказ сделать торты в виде голов представителей одной известной политической партии.

Как утверждают болтливые официанты, эти торты будут торжественно съедены командой Чалого на совещании под крики, - "как мы их всех жахнули!" Между тем, на фоне этих абсурдных слухов и откровенно безумных предположений, переполох в команде Чалого не только не стихает, а наоборот усиливается. Ведь представители команды Чалого, обсуждают не только тему грядущего совещания, но и то кого пригласят на него, а кого и проигнорируют. И как утверждают экскурсоводы "35 батареи", именно список приглашенных более всего волнует соратников "народного мэра".

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

"Кухня - это мой космос" - бренд-шеф греческого ресторана в Севастополе

В Севастополе Христос Нанос открывает 15-й ресторан за время работы в России

Эксклюзивный шеф-повар Олимпийского парка в Сочи и бренд-шеф ресторана Aqua Food Club Христос Нанос на кухне проводит по пятнадцать часов в день. На интервью он приехал сразу после закупок: все продукты шеф выбирает сам, лавируя между главными рынками Севастополя. Не жалея времени и сил на поиски самых свежих и правильных ингредиентов.

Христос Нанос 25 лет на кухне. Англия, Франция, Германия, Италия, Голландия, Португалия - последние четыре года работает в России. В Севастополе бренд-шеф презентует греческое меню в Aqua Food Club 30 июня. В преддверии грандиозного открытия панорамного ресторана-амфитеатра у моря, Христос рассказал о том, почему не скучает по Греции и что такое средиземноморская кухня по-севастопольски.

- Чем уникален ресторан Aqua Food Club?
- В его меню есть как гамбургеры и пицца, так VIP-блюда и гриль-меню. Я использую греческий мангал - это крутящийся шампур, мясо еще сочнее, получается совсем другой вкус! У нас настоящее оливковое масло, сыр фета, оливки и маслины – все из Греции. Здесь супер профессиональное оборудование – это печь пароконвектомат с коптильней, машинка для производства домашней пасты фреска.

- Что вы посоветуете попробовать в меню Aqua Food Club в первую очередь?
- Смотря, что хочет гость. Если я предложу ему баранину на вертеле по-гречески, а он не хочет мясо? Сначала нужно решить из чего выбирать: рыба, мясо, морепродукты. А потом я предложу из того, что у меня есть самое свежее.

- А что есть в меню греческого ресторана, который вы открываете, чего в других заведениях Севастополя не найти?
- Почти все. Да, есть тот же свиной шашлык, но он под моим фирменным маринадом. Куриная грудка есть везде, но я ее готовлю со своими специями и по своей технологии. В остальном вы не найдете крем-суп с хумусом и телятиной, мидии ахнисто с анисовым соусом, греческий плов Мидопилафо, барабульку в виноградных листьях с ялтинским луком. Почитайте меню!

- Помимо обилия рыбы и морепродуктов, овощей и оливкового масла, что отличает греческую кухню?
- Еще больше овощей. Мы любим их в свежем виде и сильно не жарим. В греческих блюдах нет огромного количества ингредиентов: только хороший и свежий продукт, соль, перец. Больше ничего не надо. Мы не перебиваем вкус сложными соусами, как, например, апельсиновым, не жарим-варим-запекаем, а потом чем-то еще поливаем, не добавляем карамелизированный лук. Такое мы не любим. Лучше возьмем креветки, зубчик чеснока, соль, перец, оливковое масло и все!

- Какие крымские продукты отметите?
- Сезонная рыба – барабуля, ставрида. Свежие мидии и рапаны. Реже бывает морской гребешок. Здесь хорошее мясо.

- Из чего состоит лично ваше меню на каждый день?
- Я устаю и почти не ем. Не планирую меню. У меня нет строгих предпочтений, и это не только греческая кухня. Есть хороший стейк? Приготовлю его по-итальянски. Главное - это продукт. Если я готовлю себе – то из того, что у меня на кухне самое свежее. Есть морской еж? Значит сделаю уху по-русски или приготовлю его на мангале.

- Христос, о чем вы думаете, когда готовите?
- Слева и справа от меня всё перестает существовать. Я разговариваю с продуктами и слушаю их. Как закипает масло. Если это рапаны, их ни в коем случае нельзя пережарить. Одна минута разницы, и они станут жесткими, блюдо пропало, я его не подам. Я весь сконцентрирован в процессе. Это мой космос и это мой мир. Я вырос на кухне.

- Вы из семьи повара?
- Я родился в городе Марафон. У моего отца была таверна. Все детство я провел в греческой таверне, где работал с 5 лет. Сначала официантом, потом в 12 лет на мангале, а в 15 - стал поваром. Дед был фермером, делал молочные продукты. Мама с острова Крит, а папа вырос в горах, так что в моей крови - море и горы. Я не могу жить без этого, без настоящих морепродуктов, мяса и молочных продуктов.

- Что вам нравится в Крыму и Севастополе?
- Климат почти как в Греции, средиземноморский. Природа. Здесь хорошее вино. Я чувствую себя как дома. Даже названия все греческие: Севастополь, Симферополь, Ялта, Форос, Херсонесус. Есть здесь и греки, поэтому сильной ностальгии, как когда я был в северных городах России, я не испытываю.

- Какие блюда вы презентуете 30 июня на открытии Aqua Food Club?
- Это будет "Мильфей из семги", "Ростбиф Вителло тоннато" (дословно переводится как "телятина тунцовая" - прим. ред.) под крем-соусом, в который входит тунец – то есть это рыба и мясо вместе. Буду готовить салат Венециано с морепродуктами, апельсином и куриным филе, салат Киприаки с запеченной свеклой, жареным халуми (греческий сыр – прим. ред.) и фундуком. Это новые и неповторимые вкусы. Попробовав такую кухню-фьюжн, люди понимают, что мы живем в 2018-ом году. И уже нет дороги назад.