Ученые назвали самый полезный для здоровья напиток
15 июля, 2019 - 09:53
Ученые из федерального научного центра пищевых систем имени Горбатова РАН назвали напиток из топинамбура самым полезным для здоровья.
Об этом сообщил телеканал RT со ссылкой на доклад центра.
"В качестве оптимального напитка для людей, придерживающихся здорового образа жизни, может стать безалкогольный напиток на основе топинамбура. По данным учёных, топинамбур обладает универсальными лечебными свойствами. В частности, его используют в производстве лекарств, необходимых для коррекции обмена веществ при сахарном диабете, ожирении, при заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта", – говорится в сообщении.
Топинамбур – в простонародье "земляная груша" – клубненосное растение, распространен в Крыму. Ученые отмечают, что плоды топинамбура содержат полезные углеводы, витамины группы B, аскорбиновую кислоту, пектиновые вещества и бета-каротин, калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, кремний и другие полезные минеральные элементы. Белок топинамбура содержит полный набор незаменимых аминокислот.
"В исследовании авторы поясняют, что для создания гармоничного вкуса в полезные безалкогольные напитки помимо топинамбура могут входить морковное, тыквенное, яблочное пюре, а также соки из персика, маракуйи и ананаса. При этом содержания пюре из топинамбура в составе должно быть 15–20%", – сказано в сообщении.
Популярное сегодня
- Появились новые подробности исчезновения 23-летней девушки в Евпатории
- Следком возбудил уголовное дело по факту исчезновения девушки в Евпатории
- В Крыму пропала 24-летняя рыжеволосая девушка
- 23 апреля: Всемирный день книг и авторского права, день настольного тенниса и Песах
- Неизвестные разгромили фонтан в Симферополе
- Девушку чуть не унесло в море во время шторма в Крыму (видео)
- Где в Севастополе не будет света 23 апреля
- Теплый и сухой день ожидается в Крыму и Севастополе 23 апреля (прогноз погоды)
- В симферопольской школе избили ребенка: дело взял на контроль Александр Бастрыкин
- Восстановить зооколлекцию после пожара в Евпатории помогут ялтинский зоопарк и «Тайган»
Добавить комментарий