В России создан рецепт пива с витаминами, не вызывающего похмелья
25 июня, 2019 - 11:29
Химики Уральского федерального университета (УрФУ) разработали рецепт пива, которое обогащено витаминами и минералами, а также не вызывает похмелья, сообщает пресс-служба вуза.
"Мы подбираем режимы и условия, в частности температурные, изменяя таким образом свойства дрожжей, а также применяем вкусовые добавки. В партнерстве с коллегами из петербургского университета ИТМО мы рассматриваем возможность использования при варке пива экстрактов корней кудзу и водорослей хлорелла, снижающих токсичное воздействие алкоголя", – приводятся в сообщении слова профессора УрФУ Елены Ковалевой.
Отмечается, что при употреблении такого пива человек будет получать полезные витамины и минералы, обладающие антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами, и не страдать от головной боли.
Кроме того, на основе ферментированной пивной дробины – отходного продукта пивоваренного производства – в лаборатории разрабатывают печенье и батончики-мюсли.
В вузе отметили, что полезные вещества, содержащиеся в такой муке, усваиваются полностью, "что выгодно отличает функциональный продукт от БАД".
Популярное сегодня
- Появились новые подробности исчезновения 23-летней девушки в Евпатории
- В Крыму пропала 24-летняя рыжеволосая девушка
- Авария на контактных сетях на Центральном кольце Севастополя внесла коррективы в работу троллейбусов
- Названы шесть стран, которые россияне могут посетить без загранпаспорта
- Следком возбудил уголовное дело по факту исчезновения девушки в Евпатории
- В Севастополе объявили набор в детскую «Хоровую школу» (фото)
- Крыму не грозит сухопутная операция ВСУ – Аксенов
- Синоптики обещают до 29 градусов тепла в Севастополе (прогноз погоды на 24 апреля)
- Продолжается ликвидация свалки в Трензиной балке Севастополя [фото]
- Павел Лебедев: укрепление веры православной поможет одержать победу над сатанизмом и нацизмом (ВИДЕО)
Добавить комментарий