Крымчанам грозит ботулизм из-за некачественной рыбы
5 октября, 2018 - 12:48
Власти рекомендуют не рисковать с покупкой сомнительной рыбы в непредназначенных для продажи местах
В последнее время, все чаще встречается факт ловли и продажи свежей и соленой рыбы в несанкционированных для этого местах. Это может повести за собой риск заболевания ботулизмом, туберкулезом и иными болезнями из-за употребления некачественного продукта.
Продукция не имеет необходимых ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих её качество и безопасность. Торговля в таких местах осуществляется лицами, не прошедшими медицинского освидетельствования, зачастую с земли или с ящиков, из багажников автомобилей и т.д.
Производство, доставку, реализацию данного товара, а также здоровье людей, которые торгуют "с рук", никто не контролирует. Следовательно, и ответственность за качество и безопасность такой продукции никто не несет. А продукция, реализуемая в подобных местах потенциально опасна возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний (дизентенией, сальмонеллезом, туберкулезом, пищевыми токсикоинфекциями, ботулизмом). Возбудители попадают к человеку чаще всего через загрязненные или недостаточно термически обработанные продукты.
Большинство заболеваний рыб не опасны для человека. Однако, это не значит, что продукт полностью безопасен.
"У рыб могут находиться и паразитические организмы, вызывающие отравления и тяжелые заболевания у людей и животных. Главной опасностью для здоровья человека является глистная инвазия, которая может вызывать серьезные заболевания, такие как дифиллоботриоз, анизакидоз и описторхоз."
Администрация Керчи предупреждает граждан не употреблять в пищу товар сомнительного качества.
Популярное сегодня
- Опубликован перечень отключенных от электроэнергии абонентов в Севастополе
- В Севастополе опубликовали график временного ограничения электроэнергии
- Где в Севастополе не будет света 17 мая
- Что происходит в Севастополе после массированной атаки БпЛА
- Движение на 113 км трассы Таврида в сторону Керчи временно ограничено из-за ДТП
- Центризбирком презентовал логотип Единого дня голосования
- Где в Севастополе не будет воды 17 мая (ДОПОЛНЕНО)
- «Севастопольэнерго» опубликовало график отключения электроэнергии на период аварийно-восстановительных работ
- В ФАС заявили о тенденции к снижению цен на яйца в России
- Более 50 беспилотников уничтожили за ночь над Крымом
Добавить комментарий