В образцах нашли запрещенные консерванты

Семь видов глазированных сырков было проверено "Росконтролем" и шесть из них оказались несоответствующими стандартам безопасности. Об этом пишет РБК.

В пяти сырках было выявлено повышенное содержание дрожжей. В частности, в продукте таких марок как, "Ростагроэкспорт" и "Ностальгия" этот показатель превышал норму в 140 и 150 раз, соответственно. Запрещенный консервант - сорбиновая кислота - был обнаружен в продукции фирмы производителя "Творобушки".

Положительные отзывы по требованиям безопасности снискал сырок марки "Свитлогорье", Однако, есть замечания относительно качества упаковки, которая может быть повреждена при хранении или реализации.

В сырке "Советские традиции" обнаружены признаки фальсификации: в его составе эксперты обнаружили не указанный на упаковке крахмал.

Также были выявлены нарушения относительно жирности продукции. Так, в образцах "Свитлогорье", "Ностальгия", "Ростагроэкспорт" и "Билла" жирность творожной основы меньше указанной на упаковке, а в "Творобушках" - больше.

В исследовании были задействованы такие марки сырков, как: "Свитлогорье", "Советские традиции", "Ностальгия", "Творобушки", "Ростагроэкспорт", "Билла", "Б.Ю. Александров". По итогам исследований в список с замечаниями попали только две марки: "Свитлогорье" и "Творобушки". Остальные пять брендов пополнили черный список нерекомендованных к употреблению продуктов.

По мнению главного специалиста экспертного центра Союза потребителей "Росконтроль" Ирины Аркатовой, не стоит использовать глазированные сырки, как замену творогу. Она отмечает, что по пищевой ценности творожные сырки классифицируются в большей степени, как кондитерское изделие.