Только треть проверенного в России творога соответствует нормам

13 сентября, 2018 - 13:59

Самой частой проблемой стало превышение норм по содержанию плесневых грибков, дрожжей и опасных микроорганизмов

"Роскачество" совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором оценило качество продаваемого в российских магазинах творога жирностью 9% и выявило лучшие марки этого продукта на рынке. Об этом говорится в соответствующем пресс-релизе Национальной системы мониторинга, передает РБК.

Испытания, как указали в пресс-службе ведомства, были проведены по поручению правительства. Творог 73 торговых марок специалисты проверили по 25 показателям качества и безопасности; изучили, в частности, молоко и закваску, а также исследовали возможную фальсификацию продукта, наличие в нем плесневых грибков, дрожжей и опасных микроорганизмов.​

Лучшими марками 9-процентного творога "Роскачество" признало белгородский "Белый город", краснодарскую "Кубанскую буренку", а также кировские "Вятушку", "Вожгалы" и "Красногорский". Помимо них наиболее качественным продуктом на рынке сочли творог "Славмо" из Карелии и "Першинский" (Тюменская область).

 - Данные товары претендуют на государственный Знак качества, так как превосходят по качеству действующие ГОСТы, - отметили в "Роскачестве", сообщив, что ​по результатам исследований всем обязательным требованиям российских властей соответствуют 27 торговых марок из 73. Творог с нарушениями, по данным организации, занимает 34,7% рынка.

Самой массовой проблемой "стало превышение норм по микробиологическим показателям". Это, например, дрожжи, плесень, кишечная палочка или недостаток молочнокислых бактерий. Подобные результаты, как заметили в "Роскачестве", могли явиться следствием низкого качества исходного сырья, нарушения санитарного состояния производства или же несоблюдения условий хранения продукции.

Результаты проверки, как прокомментировал итоги исследования председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, показали две ключевые тенденции - снижение числа случаев обмана потребителей относительно состава продукта и "рост опасения по поводу соблюдения технологий хранения и перевозки по всей цепочки".

 - Большая часть нарушений может быть результатом именно невнимательного отношения к такой чувствительной категории, как творог, и это показывает, что мы совместно с логистикой и торговлей должны обратить на это внимание, - отмечает Даниленко.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

29 сентября: Дни машиностроителя, сердца, отоларинголога и глухих

В последнее воскресенье сентября свой профессиональный праздник, который ведет свою историю еще с советских времен, отмечают машиностроители России, Беларуси, Казахстана, Кыргызстана. Он был установлен указом президиума Верховного Совета СССР в 1980 году.

Машиностроение — это базовая отрасль экономики любой высокоразвитой страны, сердцевина индустрии, важнейшая отрасль промышленности, ее промышленный и интеллектуальный потенциал. Это не только автомобилестроение. Это и станки, и оборудование, и ядерные реакторы, и подводные лодки, это космические корабли, пылесосы и стиральные машины. День машиностроителя — торжественный и праздничный день для всех рабочих и инженеров машиностроительной отрасли экономики.

Всемирный день сердца впервые был организован в 1999-м году по инициативе Всемирной федерации сердца. Его цель — повысить осознание в обществе опасности, которая вызвана эпидемией сердечно-сосудистых заболеваний в мире, а также инициировать всеобъемлющие профилактические меры в отношении ишемической болезни и мозгового инсульта во всех группах населения. Всемирный день сердца проводится под девизом «Сердце для жизни».

Ежегодно 29 сентября в России отмечается профессиональный праздник — День отоларинголога. Оториноларингология (от греч. otos – ухо, rhinоs – нос, laryngos – гортань) является одной из областей медицины, которая занимается изучением анатомии и физиологии уха, горла, носа и его придаточных пазух, а также диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний этих органов. Практикующих в данной сфере врачей называют отоларингологами, но в русской речи чаще всего и привычнее употребляется аббревиатура ЛОР — сокращение от «ларингооторинолог».

Примечательно, что ежегодно в последнее воскресенье сентября отмечается Международный день глухих, учрежденный в 1958 году в честь создания Всемирной федерации глухонемых. Он завершает последнюю полную неделю сентября, которая отмечается как Международная неделя глухих. Цель Дня — повышение информированности международного сообщества о проблемах, с которыми ежедневно сталкиваются глухие люди. Ведь, по статистике, нарушениями слуха страдает каждый девятый человек. Его теряют в результате травмы, болезни или врожденных пороков.

А еще сегодня отмечается Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах, учрежденный резолюцией Генассамблеей ООН в 2019-м году. Решение было принято на основе данных, согласно которым мир теряет около трети всех производимых продовольственных продуктов в процессе производства и доставки продовольствия в сеть реализации, а также превращение продовольственных продуктов в пищевые отходы на этапе продажи и в процессе потребления.

В 1621-м году был заключен Хотинский договор, по которому Польша обязалась перед Турцией удерживать запорожских казаков от набегов на Крым.

29 сентября 1650-го года в Лондоне состоялось открытие первого в мире брачного агентства.

В 1739-м по Белградскому договору Россия получила от Турции Азов и Очаков.

29 сентября 1806-го года Надежда Дурова, дочь сарапульского городничего, обрезав косы, отбросив женские одежды, в казачьей форме, выдав себя за мужчину и назвавшись именем Александра Андреевича Соколова, присоединилась к казачьему полку. Послужив в казаках, она завербовалась юнкером в уланский полк, участвовала в войнах с Францией в 1806-м году и 1812-1814 годах, где отличилась храбростью и мужеством в сражениях. За ратные подвиги получила Георгиевский крест и была произведена в корнеты. Надежда Дурова послужила прототипом Шурочки Азаровой, героини пьесы Александра Гладкова «Давным давно» и фильма Эльдара Рязанова «Гусарская баллада».

29 сентября 1829-го года в Лондоне сэром Робертом Пилем была сформирована и начала действовать гражданская полиция Большого Лондона, впоследствии получившая название Скотланд-Ярд. Первоначально ее штат насчитывал 1000 сотрудников, обслуживающих территорию в радиусе семи миль, на которой тогда проживало два миллиона человек.

В 1913-м французский летчик Морис Прево на самолете Deperdussin впервые превысил скорость 200 км/час.

29 сентября 1922-го из Петрограда отплыл пароход «Обербургомистр Хакен», пассажирами которого были известные философы, изгнанные из СССР. Эта акция в публицистике получила название «Философский пароход».

Одной из трагических страниц Великой Отечественной войны стали события у местечка Бабий Яр, расположенного неподалеку от Киева, где 29 сентября 1941-го года начались массовые расстрелы мирного населения. За два дня фашистами было истреблено около 60 тысяч человек: евреев-жителей Киева, цыган, советских военнопленных. Многие историки называют трагедию Бабьего Яра началом Холокоста — политики целенаправленного истребления еврейского народа, проводимой фашистской Германией.

29 сентября 1963-го года советская атомная подводная лодка «К-181» всплыла на Северном полюсе. На установленной на льду специальной мачте были подняты государственный и военно-морской флаги.

29 сентября 1980-го в Северодвинске спущен на воду тяжелый ракетный подводный крейсер стратегического назначения проекта 941 «Акула» («Тайфун» по кодификации NATO). Стратегические подводные лодки третьего поколения «Акула» — самые большие в мире субмарины. Основное вооружение — 20 баллистических ракет Р-39 (РСМ-52). Всего было построено шесть кораблей (изначально планировалось 12, потом — 10). По состоянию на 2020 год три корабля утилизированы, один (ТК-208 «Дмитрий Донской») находится в строю как опытовый корабль, еще два — ТК-17 и ТК-20 находятся в резерве.

В 1984-м состоялась «встреча» западной и восточной бригад строителей БАМа в поселке Куанда, в результате чего уложено последнее, «золотое» звено, обе части дороги соединены в единое целое.

В 1990-м Чукотский автономный округ объявил о выходе из Магаданской области и провозгласил себя республикой.

По материадам CALEND.RU