Чтобы укрепить осенью иммунитет, необходимо есть продукты, богатые витаминами A, С и D. Об этом сообщила диетолог Елена Соломатина, пишет NEWS.ru.

По ее словам, большое количество витамина C содержится в отваре шиповника, болгарском перце, квашеной капусте и черной смородине, витамина D — в печени трески и морепродуктах.

«Витамина C много в болгарском перце, квашеной капусте, черной смородине. Витамин D необходим нам для крепкого иммунитета. Самый богатый витамином D продукт — печень трески, далее лосось, селедка, скумбрия, морепродукты. Грибы, но они плохо усваиваются, так что только хорошо термически обработанные и измельченные», — отметила Соломатина.

Витамин А нужен для укрепления слизистых и иммунной системы. Именно крепкая слизистая является барьером на пути вирусных инфекций. Больше всего витамина А в желто-оранжевых фруктах, овощах, ягодах. Также его содержат молочные продукты и яйца.

Кроме этого, как подчеркнула Соломатина, осенью организму необходимы клетчатка и цельнозерновые крупы.