Россияне рассказали, какие блюда они готовят из кабачков

16 августа, 2024 - 18:34

unsplash.com

Только треть россиян никогда не сталкивается с «лишними кабачками». Таковы результаты опроса, который провел портал ВФокусе Mail.

У почти 70% опрошенных есть дача с огородом. 91% из этой части респондентов сообщил, что выращивает кабачки. 74% из них эти овощи жарят, многие делают из кабачков рагу (68%) и икру (56%). Кто-то тушит их в духовке или делает другие блюда — такой вариант выбрали по 42%. Некоторые участники исследования отбирают семена для посадки кабачков в следующем году (9%), а кто-то их ест (3%). Также кабачки используют: для поделок (2%), оладьев (2%) и заморозки (1%).

Столкнувшиеся с «лишними кабачками» россияне раздают их тем, у кого нет дачи. Некоторые делают из кабачков варенье, аджику, цукаты, вафли и кетчуп, передает портал.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Сегодня – Никола Зимний

19 декабря Православная церковь отмечает память одного из самых почитаемых на Руси святых — Николая Угодника, или, как его еще называют, Чудотворца.

Согласно житию, преподобный родился в 3 веке в греческой колонии Патаре (Малая Азия). С детства Николай проникся христианской религией и рано принял решение посвятить ей свою жизнь. Целыми днями отрок проводил в храме, а по вечерам молился и читал книги. Его дядя, епископ Николай Патарский, видя такое усердие, сделал юношу чтецом, а затем и возвел в сан священника. Все свои богатства, полученные в наследство от родителей, Николай отдал на благотворительность.

Позже Николай стал епископом в городе Мире (на территории современной Турции). Он был ярым проповедником христианства. Николаю также приписывают разрушение нескольких языческих храмов и многочисленные чудеса, творимые силой молитвы.

Русские люди стали почитать Николая Чудотворца вскоре после Крещения Руси, выделяя его среди остальных. Святого величали великим заступником перед Господом и скорым помощником, которому можно молиться во всех нуждах.

В старину икона святого Николая была в каждой избе наряду с образами Христа и Богородицы. Любили в народе и праздники, связанные с Николаем Угодником. Особенно Николу Зимнего, который еще называли Николин день, Никола Морозный или Никола Холодный. Именно с этим торжеством связано больше всего обычаев и традиций. Считалось, что в эту пору сам святитель Николай обходит землю и одаривает детей подарками накануне Рождества. Впоследствии сложившийся в народе образ трансформировался в зимнего волшебника Деда Мороза, а у западных соседей славян — в Санта Клауса.

На Руси святителя Николая издавна считали защитником оклеветанных, верили, что он может помочь невинно осужденным. Также его называют покровителем моряков, купцов и детей. Ему молились и земледельцы — о хорошей погоде, о добром урожае.

На Николу никому нельзя было грустить — считалось, что это принесет суровые морозы. В старину торжество отмечалось широкими гуляньями и пиршествами, известными в прошлом как Никольщина. Во дворах накрывали столы на всю деревню и варили пиво. А по улицам ходили ряженые во главе со статным мужчиной, который изображал Николая Чудотворца и угощал детвору сладостями. Николин день также открывал период зимнего сватовства. Наши предки верили, что если засватать невесту в этот день, то пара проживет долго и счастливо.

Важное значение придавали погодным приметам. Ясная погода на Николу предвещала скорые морозы, а западный ветер — теплую и снежную зиму.