Чтобы укрепить иммунитет в осенне-зимний период и избежать ОРВИ, нужно запастись витаминами: А, B, Е, D и, конечно, С, напоминает Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и Севастополю.

Горячие напитки из полезных фруктов, ягод и даже орехов – отличный вариант для тех, кто не хочет потом принимать таблетки. Ведомство опубликовало несколько «витаминных» рецептов.

1. Облепиховый чай с имбирем. 500 мл кипятка, 100 г облепихи, 2 ст. л. имбиря. Натрите имбирь, разомните облепиху, залейте кипятком, настаивайте 10 минут, процедите. Добавьте сахар, корицу, мед, лимон или апельсин.

2. Компот из черной смородины. 300 г смородины, 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. кардамона, 4 звездочки бадьяна, 2 палочки корицы, 1 ч. л. гвоздики, 60 г изюма, 1,5 л воды. Измельчите специи, добавьте в воду со смородиной, доведите до кипения, варите 5 минут, добавьте сахар, растолките ягоды, процедите. В период холодов такой компот хорошо пить в горячем виде.

3. Чай с кедровыми орехами. 1-2 ст. л. чая, 10-15 кедровых орехов, 3 листика мяты, 300-400 мл воды. Чайные листья залейте водой и доведите до кипения. Через 3-4 минуты выключите огонь и дайте напитку немного остыть. Растолките орехи, добавьте в чашку с чаем мяту, сахар или мед.

4. Клюквенный пунш. 300 г клюквы, 250 мл апельсинового и яблочного сока, 1 лайм, 30 г имбиря, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. мускатного ореха. Смешайте клюкву, соки, имбирь, корицу и мускатный орех, доведите до кипения, томите 10-15 минут, разлейте по бокалам, украсьте.

5. Компот из фейхоа и айвы. По 250 г айвы и фейхоа, 2 л воды, сахар. Очистите айву, удалите семечки, разрежьте фейхоа пополам, залейте водой, доведите до кипения, добавьте сахар, варите 15 минут, настаивайте 15-20 минут.

6. Взвар из сухофруктов с чабрецом и медом. 2,5 л воды, горсть сухофруктов (яблоки, груши, инжир, чернослив, курага, изюм), 3 ст. л. меда, сушеный чабрец, половина лимона. Промойте сухофрукты, добавьте в термос, залейте кипятком, добавьте мед, чабрец и сок лимона, настаивайте не менее 3 часов.